疾病預防

糖尿病患者日常生活宜與忌 蔬菜與糖尿病的關系

導讀:我們都知道, 糖尿病患者在日常生活中最應該注意的就是飲食, 稍不注意就會使血糖升高, 但是為了健康和營養又不得不吃一些事物, 那么我們有沒有既營養又不升高血糖的蔬菜呢?

下面我們一起來看一下:糖尿病患者最適宜的蔬菜

1、韭菜:春天氣候冷暖不一, 需要保養陽氣, 而韭菜性溫, 最宜人體, 春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣, 但韭菜不宜消化, 一次不要吃的太多。

2、山藥:味甘性平無毒, 有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精等功用。 尤宜與春天食用。 可防止春天肝氣旺傷脾, 又可以增強人體抵抗力。

3、苦瓜:性寒, 味苦。 能除邪熱, 解疲乏, 清心明目。 苦瓜清熱解毒, 除煩止渴, 苦瓜有“植物胰島素”之稱。 藥理試驗發現, 苦瓜中所含的苦瓜皂甙, 不僅有類似胰島素的作用, 而且還可刺激胰島素釋放, 有非常明顯的降血糖作用。

4、胡蘿卜:糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因,

正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。 胡蘿卜中含有大量的β胡蘿卜素, 可以清除體內的自由基, 因此日常飲食中多吃胡蘿卜、甘藍及其它富含胡蘿卜素的蔬菜, 對預防糖尿病有極大的幫助。

5、洋蔥:味淡性平, 具有降低血糖作用, 并且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜, 多食有利于擴張血管, 防止動脈硬化, 對糖尿病并發癥的預防有利。 洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化, 經常食用可預防糖尿病心腦血管并發癥的發生。

6、萵苣:萵苣含有較豐富的煙酸, 煙酸是胰島素激活劑, 經常食用對防治糖尿病有所幫助。 萵苣可刺激胃腸蠕動, 對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。

萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍, 可促進排尿, 降低血壓。

7、大蒜:大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。 大蒜中含蒜氨酸和蒜酶, 二者接觸后產生蒜素, 具殺菌效力;大蒜中 所含生物堿, 具有降低血糖成分, 增加胰島素的功能, 更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝, 緩解疲勞, 刺激消化器官分泌消化酶, 促 進上皮增生, 加速創傷愈合等功效。

8、黑木耳:黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用, 可減少血液凝塊, 防止血栓形成, 有助于防治動脈硬化癥, 還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用, 以及具有抗腫瘤活性, 對癌細胞有抑制力。

通過上面的文章我們知道了, 糖尿病患者最適宜哪些蔬菜,

除以上蔬菜外, 糖尿病患者的飲食還可適當增加芹菜、油菜等蔬菜, 都是不錯的春季養生方法, 有利于穩定血糖。