營養飲食

羊肉它能補脾腎嗎

羊肉大家都不陌生, 它是人們餐桌上常見的一道美味佳肴, 羊肉的做法也是數不清的, 比如, 自然羊肉、涮羊肉、羊肉串等, 大家也都知道羊肉的營養價值很高, 含有很多豐富的, 人體需要的有效成分, 是個大補的食品, 對女人對男人來說都有極好的價值。

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很多人都知道, 冬天吃羊肉可以使人變得溫暖, 夏天吃羊肉會上火, 可見, 羊肉是一種溫補食品。 我們只知道羊肉的營養價值高, 卻不知道其具體的營養成分與功效, 經常聽人說, 吃羊肉可以壯陽, 那么羊肉到底能補脾腎嗎?

羊肉為我國人民喜愛在冬季食用的肉食之一, 肉質與牛肉相似, 但肉味較濃。 羊肉較豬肉的肉質要細嫩, 較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。 明代李時珍在《本草綱目》中說:"羊肉能暖中補虛, 補中益氣, 開胃健身, 益腎氣, 養膽明目, 治虛勞寒冷, 五勞七傷"。

道出了羊肉不但美味可口, 還具有獨特的補脾暖腎作用, 難怪冬季的人們常常要食用羊肉能抵御寒冬呢。

中醫認為, 羊肉甘、溫、無毒。 入脾、腎經。 具有補虛勞, 祛寒冷, 溫補氣血;益腎氣, 補形衰, 開胃健力;補益產婦, 通乳治帶, 助元陽, 益精血等功效。 因此, 羊肉營養價值高, 能御風寒, 又可補身體, 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果, 最適宜于冬季食用。

當然, 羊肉好吃, 也應適可而止。 羊肉甘溫大熱, 過多食用會促使一些病灶發展, 加重病情。 由于其有"上火"之弊, 因此暑熱天或發熱病人慎食之。 水腫、骨蒸、瘧疾、外感、牙痛及一切熱性病癥者均不宜食用。

經常食用羊肉可能會口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、齒齦腫痛者等。

從中醫學的角度來看, 羊肉的確是又溫補脾腎的作用。 所謂, 中醫永遠講究食補從健康與科學的角度來講都要遠遠好于藥補。 因此, 脾腎虛弱的朋友們, 可以適當的多吃些羊肉來調整自己虛弱的脾腎, 但是一定不要無節制的吃, 免得造成物極必反的效果。