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玉米蜂蜜煎蛋怎麼做好吃

玉米蜂蜜煎蛋, 是不是聽著就覺得很甜蜜呢?這是有很好美容養顏功效的甜點哦!

烹製材料(三人份):

材料:甜玉米粒(2杯)、麵粉(2杯)、玉米粉(1杯)、雞蛋清(1只)

調料:油(1碗)、細砂糖(3湯匙)、蜂蜜(3湯匙)

工具:榨汁機



1、將2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁機中, 攪打成玉米汁。



2、將玉米汁倒入大碗內, 加入2杯麵粉、1杯玉米粉、1只雞蛋清和1/2杯清水, 用打蛋器順一個方向攪打均勻。



3、加入3湯匙細砂糖和3湯匙蜂蜜攪拌均勻, 做成麵糊備用。



4、燒熱1碗油, 插入竹筷待其四周冒細泡, 舀入1大勺麵糊, 以中火煎至雙面呈金黃色。



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5、燒熱1碗油, 插入竹筷待其四周冒細泡,

舀入1大勺麵糊, 以中火煎至雙面呈金黃色。



6、撈起煎熟的煎餅, 用廚房紙吸幹餘油, 直至將所有麵糊都煎完即成。



美味私房菜玉米蜂蜜煎餅完成

注意事項:

1、甜玉米粒可直接打成汁, 普通玉米粒打成汁後, 一定要隔渣才可用, 否則吃時會起渣。

2、煎餅時要待底部稍凝固, 才可輕輕壓扁再翻面, 否則煎餅很容易斷開。

3、煎餅以一次一個為宜, 煎兩個的話, 麵糊容易粘連一起, 不容易分開, 形狀也難看。

4、麵粉要比玉米汁的份量稍多一些, 否則麵糊會過稀, 不容易煎成餅型。

玉米蜂蜜煎蛋, 喜歡甜食的MM學會了嗎?也非常適宜老人和小朋友食用哦!