怎樣給孩子補腦
孩子在成長過程中營養物質是最不可缺少的， 但是大多數家長都比較注重， 給孩子補身體上的營養， 認為孩子只要發育健全就可以了， 往往都忽略了孩子的用腦問題。 對於那些處在初中高中的孩子來說， 他們學習的壓力比較大， 所以它們用腦會比較頻繁， 應該多給他們補腦， 那麼怎麼能給孩子補鬧呢?
補腦的物質很多， 可以選擇富含DHA的食物， 如河鯽魚、青魚片、鯧魚、蝦仁等。 另外選擇一些富含鈣鐵鋅硒的食物， 如核桃、開心果等堅果類食物和一些豆製品， 但是要注意， 學習不只是補腦那麼簡單，
核桃， 除了補腦， 還可以補腎的， 以及補鈣， 是很好的食物還有就是， 你要注意一下， 多休息， 多曬太陽。 其實除了核桃， 蔬菜水果都是很好的， 魚類， 還有就是豆製品也可以的
雖然吃核桃比較好， 但是不要吃的太多， 每天適當的吃點就可以， 每天吃幾顆就可以， 不要吃太多， 只要是堅果類的都可以適當的吃點的。
乾果類 乾果類食物是公認的蛋白質和不飽和脂肪酸含量最多的一種食物， 再者其中的卵磷脂， 無機鹽的含量也都是相當豐富的。 而中醫認為堅果類食物本身就有“補五臟”益力氣的作用， 因此日常生活中適當的多吃一點的話， 對促進身體健康也是會有很大的幫助的。
寶寶補腦食譜：核桃仁稠粥
原料：核桃仁10克、粳米或糯米30克
製作：
先將米洗淨放入鍋內， 加水後微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀， 擇去皮後放入粥裡， 煮至粘稠即可食用。
適用人群：4-6個月嬰兒
健康提示：
1、核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，
2、核桃仁含有的大量維生素E， 經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用， 可以令皮膚滋潤光滑， 富於彈性;
3、需注意的是核桃含油脂較多， 一次不要給寶寶吃太多， 以免損傷脾胃功能。
寶寶補腦食譜：魚頭冬瓜煲粥
魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸， 具有健腦的作用， 各位媽媽不妨參考下面的做法， 給寶寶做一道又好吃又健腦的魚頭餐吧!
原料：魚頭一個， 冬瓜少許， 薑片一片， 黃酒少許、鹽大米(泡2-3小時)
做法：
1、將魚頭去腮洗淨， 用上等黃酒去腥。
2、鐵鍋燒熱加入油， 把魚頭過一下油， 然後放入另一鍋燒沸的水中， 加入薑、冬瓜熬到湯發白。
3、最後加入大米， 慢火熬至大米發粘為止。
適合人群：10個月以上的寶寶
寶寶補腦食譜：孜然魷魚絲
原料：魷魚、洋蔥， 青辣椒， 蔥， 辣椒面， 孜然粉， 甜麵醬， 雞精
做法：
1、魷魚收拾乾淨， 切絲備用， 洋蔥半個， 切絲備用， 青辣椒1個， 切圈備用， 蔥切段備用;
2、煮鍋內燒適量熱水， 把切好的魷魚絲倒入， 大概3--5秒， 盛出備用;
3、炒鍋內加入適量植物油， 燒熱後加入蔥段爆鍋， 倒入魷魚絲、洋蔥絲、青椒圈翻炒均勻， 加入甜麵醬， 翻炒均勻;
4、翻炒均勻後加入孜然粉和辣椒粉煸炒一下 加入雞精即可出鍋食用。
