健康食療

夏季吃無花果的食療功效

中醫認為, 無花果性平, 味甘;入肺、脾、大腸經。 具有健脾清腸、消腫解毒、利咽抗癌的作用, 主治消化不良、腸炎、痢疾、便秘、痔瘡、喉痛、癰瘡疥癬等疾病。

盛夏時節, 無花果熟透後, 綿甜糯軟, 口感甚好, 且營養豐富而全面。 夏季常吃無花果, 有很好的食療功效。

1、無花果中富含鉀元素

隨著氣溫的升高, 人體在大量排汗的同時, 身體也會流失大量鉀元素。 鉀是保護心臟、腎臟和肌肉功能所必須的營養元素。 鉀元素也有益於骨骼發育。

2、常食無花果能增強機體抵抗力

無花果含蛋白質、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素, 對增強機體健康和抵抗癌症有良好作用。 目前已經發現有18種氨基酸, 其中尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高, 對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用。

3、吃無花果助消化

無花果可促進食欲, 具有潤腸通便的效果。 還有降低血脂和分解血脂的功能,

可減少脂肪在血管內的沉積, 進而起到降血壓、預防冠心病的作用。

4、無花果可幫助人體排毒

無花果富含食物纖維, 其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質, 使腸道內各種有害物質被吸附排出, 淨化腸道, 促進有益菌類在腸道的繁殖。 能起到抑制血糖上升, 維持正常膽固醇含量, 排除致癌物質的作用。

無花果的食用方法很多, 下面介紹幾種:

代茶飲:無花果5~7枚, 青果10克, 一同水煎, 加適量蜂蜜, 代茶飲服, 一日數次。 此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效, 適用於肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等症。

生食:大便秘結、脫肛和痔瘡, 取鮮無花果生吃, 每日2~3個。

煮粥:鮮無花果50克, 粳米100克, 冰糖適量。 粳米洗淨加水煮粥,

待粥煮至黏稠時, 加入去皮無花果略煮, 粥將成時加入冰糖即可。 此粥健脾益氣、潤肺解毒。 用於輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病症。

無花果治病偏方

1、痔瘡、便秘鮮無花果生吃或乾果10個, 豬大腸一段, 水煎服;

2、咽喉刺痛無花果鮮果曬乾, 研末, 吹喉;

3、肺熱聲嘶無花果15克, 水煎調冰糖服;

4、產後缺乳無花果100克, 與豬蹄燉服;

5、風濕麻木、筋骨痛無花果燉豬肉食;

6、尋常疣鮮無花果果柄處的乳白汁外塗尋常疣上, 每天塗1次。 起初疣變軟, 後層層脫落, 直至皮膚複常;

7、頸淋巴結核鮮無花果根50克, 水煎服;

8、小兒吐瀉無花果葉5片, 加水500毫升, 水煎, 先熏兩腳心, 待溫時洗兩腳, 每次15分鐘, 每日1次。