營養飲食

預防心血管疾病的食物都有啥?

心血管疾病是最常見的疾病, 尤其是中老年人, 患上這類疾病的幾率是非常高的。 就算是再注重健康飲食, 因為器官衰老等原因, 這些疾病也不可能百分百避免。 但是, 多吃一些有預防作用的食物, 總是有好處的。 那麼, 哪些食物能夠預防心血管疾病呢?

洋蔥:含有一種較強血管擴張作用前列腺素A, 它能舒張血管, 降低血液黏度, 減少血管的壓力, 同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸, 可增強纖維蛋白溶解的活性, 具有降血脂、抗動脈硬化的功能。

大蒜:含揮發性辣素, 可消除積存在血管中的脂肪, 有明顯降脂作用, 是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。

蘋果:蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分,

可使積蓄於體內的脂肪分解, 對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。

海魚:魚類含人體必需的多種不飽和脂肪酸, 具有抑制血小板凝集和降低膽固醇作用。 每週吃一兩次魚, 比不吃魚者患心臟病的可能性要小得多。

牛奶:它能有效抑制人體膽固醇合成酶的活性, 從而抑制膽固醇的合成, 降低膽固醇含量。 此外, 牛奶中含有較多的鈣也可減少人體對膽固醇的吸收。

海帶:它含有豐富的牛磺酸, 可降低血液及膽汁中的膽固醇;它含有食物纖維褐藻酸, 也可抑制膽固醇的吸收, 並且促進代謝。

另外, 海帶中的鈣不僅可抑制膽固醇的吸收, 而且可降低血壓。

除了上述食物能夠有效預防心血管疾病之外, 小編建議大家平時可以多補充一些葉酸, 因為身體缺乏葉酸, 就容易讓血管內皮細胞受到傷害, 容易形成粥樣硬化斑塊。 所以適當的補充一些葉酸對預防心血管疾病也有很大的幫助。