營養飲食

酸梅湯的製作

酸梅湯是我們生活中很常見的消暑的飲品, 滋味十分的酸爽, 冰鎮之後效果更佳。 酸梅湯的原料主要是烏梅、山楂以及甘草等材料, 具有一定的飲用價值和藥用價值, 對於除煩安神, 強身健體有著一定的作用。 很多的人對於酸梅湯的製作不瞭解, 我們來看一下酸梅湯的製作主要有哪些內容?

酸梅中含有豐富的有機酸, 能夠有效的抑制身體內部的乳酸, 可以起到提神醒腦的作用, 對於消除身體的疲勞也有一定的作用, 在暈車或者是喝酒之後還可以喝酸梅湯緩解不適。

酸梅湯的製作?材料:烏梅、山楂、甘草, 比例大概就是3:2:1, 甘草多了味會苦。 還有就是冰糖(如果味道太酸或苦的話再放)。 製作的過程:第一步 將搭配好的材料放入盛滿水的鍋中煮開。 第二步煮開後將火開為小火熬制40分鐘左右。 第三步 聞聞味熬制出來沒有, 再品嘗一下味道是否合適,

如果合適就可以等涼後飲用了, 如果味道不合適可以放入冰糖調整一下。

方法2原料:烏梅100克, 山楂100克, 甘草10克, 糖桂花5克, 冰糖適量。 做法:首先, 在盆中加入一大勺清水, 把烏梅, 山楂, 還有甘草放入清水中浸泡30分鐘。 然後在砂鍋中加入1000克的清水, 再把泡好的烏梅, 山楂和甘草一起放入砂鍋中, 然後用大火燒開, 燒開之後, 再改用小火煮30分鐘, 接下來往鍋中加入適量冰糖, 然後再蓋上鍋蓋, 煮10分鐘左右的時間, 等開鍋以後, 用小勺攪拌幾下, 就可以盛入小碗裡了。 最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻, 可口的酸梅湯就做好了。

以上的內容就是對於酸梅湯的製作的介紹, 希望能夠給您帶去一定的幫助。 酸梅湯可以給我們美味的享受,

但是需要注意的是酸梅湯在常溫下很容易出現變質的情況, 我們需要做好酸梅湯的保存工作, 在飲用的時候還可以根據自己的喜好適當的添加枸杞等, 更好的起到滋補的作用。