營養飲食

喝了牛奶吃榴槤會怎樣?

榴槤雖然有一股特殊的“臭味”, 但是對於愛吃榴槤的人來說, 那可是香味無比, 有愛不釋手的感覺。 而且榴槤也被稱為是水果之王, 民間有吃一個榴槤等於吃一隻老母雞的說法, 可見, 榴槤的很補人的, 營養價值也很豐富。 那麼, 榴槤可以和牛奶一起同吃嗎?喝了牛奶吃榴槤會怎樣?

吃榴槤後多久能喝牛奶

要8小時以上,牛奶中含有豐富的鈣以及多種維生素, 榴槤也是營養價值極高的水果, 富含人體所需的多種營養元素。 從中醫營養學角度來看, 常食用榴槤可以強身健體, 健脾補氣, 補腎壯陽。 因此兩者在成分上沒有什麼發生相克的元素, 在理論上是可以同時食用的。 但是目前總是出現一些因同時食用榴槤和牛奶導致中毒的病例, 還是建議您還是要多加注意, 儘量不要同時或者相差不長時間食用, 並且不宜多吃。

吃榴槤的注意事項

榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物, 如糖尿病患者兩者同吃, 會導致血管阻塞, 嚴重的會有爆血管、中風情況出現, 不宜食用。

熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化, 對身體無益, 不宜食用。

中醫認為:榴槤性質溫熱,

若吃得太多, 會令燥火上升, 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適, 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

榴槤含有的熱量及糖分較高, 因此肥胖人士宜少食。

榴槤含有較高鉀質, 故腎病及心臟病人, 宜少食。

榴槤一次不宜多吃, 若聞到已熟的榴槤帶有酒精味, 則表示已變質不能吃。

特別提醒

成熟後自然裂口的榴槤存放時間不能太久;當嗅到一股酒精味時, 一定是變質了, 千萬不要購買。 因榴槤口感較稠結, 易積於腸內, 多喝開水可助消化。 榴槤雖好, 但一次不可多吃, 因其豐富的營養, 腸胃無法完全吸收時會上火。 如果多吃後, 可吃幾隻山竹, 只有水果王后才能降服水果之王。 榴槤雖富含纖維素, 但它在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用反而會阻塞腸道, 引起便秘。 榴槤含熱量及糖分較高, 因此肥胖人宜少吃, 糖尿病者更不應該進食。 它亦含較高的鉀, 腎病及心臟病人應少吃。