韭黃豬肉餡包子的做法

任何人都抵擋不住來自美食的誘惑， 韭黃豬肉餡包子是一道讓人止不住口水的菜品。 和重口味菜品不同的是， 這道菜的食材準備非常簡單， 但是做出來的時候色香味俱全， 入口香濃， 適合家居常備的精品菜肴。

1、備料:麵粉165g， 酵母2g。 水70g.

2、留出30g麵粉擀面時用。 取135g麵粉， 加水、酵母和成光滑麵團， 蓋上保鮮膜發酵。 至兩倍大時即可。

3、發酵期間可做肉餡。 五花肉、蒜剁碎， 蔥白和韭黃切碎。

4、鍋中下油， 炒香肉糜， 加鹽、生抽、蔬之鮮。 炒熟盛盤。

5、盤中加入韭黃小蔥碎拌勻。

6、放涼。

7、麵團發好揉成條， 切成小劑子， 擀面皮， 中間厚邊緣薄。

8、包包子。 可根據自己喜愛的形狀包。 包好醒約10分鐘。

9、冷水下鍋蒸約13-15分鐘。

10、出爐的包子。

11、咬一口，香！

提醒大家在做韭黃豬肉餡包子的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。

10、出爐的包子。

11、咬一口，香！

提醒大家在做韭黃豬肉餡包子的最後，可以放一點蠔油或者雞精，味道會更加鮮美，顏色也搭配得特別贊，相信一定會勾起你的食欲。