孕婦吃這蛋，營養價值更高！

鴿子蛋作為蛋類之中的一種， 比雞蛋更有營養。 因此， 很多人懷孕期間吃鴿子蛋來補充養分。 那麼， 鴿子蛋的營養價值和功效有哪些呢？如何吃營養最豐富呢？

鴿子蛋孕婦可以吃嗎

鴿子蛋一直以來， 都被認為比雞蛋鴨蛋要來的營養， 那麼孕婦能吃鴿子蛋嗎？為了孕婦和寶寶的健康， 孕期生活的各方各面都要特別的小心和注意， 下面就都市圈小編一起看看孕婦能不能吃鴿子蛋吧。

孕婦是可以吃鴿子蛋的,從營養成分表中可以看到， 各種蛋類的營養相差不多， 其中雞蛋的氨基酸組成與人體的需要最接近， 蛋白質的利用率也最高， 鴿子蛋的蛋白質和脂肪含量相對較低， 鈣含量卻較高。 鴿蛋有補血、養顏、恢復人體機能等功效， 適合孕婦、病人食用。 但無論是多好的食物， 都是不能過量食用的， 鴿蛋一日兩枚左右為佳， 多吃無益。

鴿子蛋的營養價值及功效

營養價值:

鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分， 亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性， 增加顏面部紅潤（改善血液迴圈、增加血色素）等功能。 鴿蛋豐富營養， 常吃可預防兒童麻疹。

食用功效:

鴿蛋味甘、咸， 性平；具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽提神，

解瘡毒， 治療陽萎、營養不良；主要用於腎虛所致的腰膝酸軟， 疲乏無力， 心悸失眠等症；在麻疹流行期間， 讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋， 既可預防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋， 不但有美顏滑膚作用， 還可能治癒疾病， 會使人精力旺盛， 容光煥發， 皮膚豔麗。 鴿子蛋最有營養的吃法：

清雞湯薏米鴿蛋

材料：薏仁米、鴿子蛋、雞翅、小棗、枸杞、薑蔥、鹽、胡椒粉、紹酒。

做法：

一：薏米洗淨提前半天泡軟、雞翅中洗淨， 涼水下鍋焯淨血末， 撈出待用。

二：鴿蛋煮熟去皮待用， 小棗、枸杞洗淨清水泡好、鍋中做開水。

三：放入姜片、蔥段、放入雞翅燒開， 放入泡好的薏仁米， 放入紹酒一起小火燉40分鐘。

四：加鹽少許胡椒粉調味， 放入泡好的小棗和枸杞還有鴿子蛋略煮即可出鍋裝盤。

功效：

一：薏仁素有解熱、鎮靜、鎮痛和抑制骨骼肌收縮的作用。

二：薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝， 有利尿、消水腫的作用， 所以能達到減肥的效果。

三：紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。

四：鴿蛋味甘、咸， 性平， 具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。