營養飲食

痛風可以吃韭菜嗎

痛風是一種常見的疾病, 痛風是因為我們體內的嘌呤代謝出現了問題, 所以要預防痛風我們需要控制飲食, 含有太多痛風的食物千萬不要去碰, 韭菜是我們常見的一種蔬菜, 幾乎在我們國家各地都能看到韭菜的種植, 韭菜有很好的營養所以很受歡迎。

韭菜的食用價值和藥用價值都很高, 韭菜算是一種藥食同源的蔬菜了, 常吃韭菜不但可以補腎而且還能抗菌和消炎, 韭菜能增加我們的食欲並且有保護皮膚的功效。

春寒還料峭, 春韭入菜來。 韭菜又叫“起陽草”, 性溫, 有補腎補陽的作用, 有素菜中的葷菜之稱。 春天氣候冷暖不一, 建議人們到春季不妨多吃一些春韭, 以祛陰散寒。 而且, 春季人體肝氣偏旺, 影響脾胃消化吸收功能 多吃春韭可增強脾胃之氣, 有益肝功能。

【增進食欲】韭菜中含有植物性芳香揮發油, 具有增進食欲的作用, 老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,

有益於增進健康。

【健胃消食】韭菜具保暖、健胃的功效, 其所含的粗纖維可促進腸蠕動, 能幫助人體消化。 不但可預防習慣性便秘和腸癌, 還可將消化道中的某些雜物包裹起來, 隨大便排出體外, 所以在民間還被稱為“洗腸草”。

【散瘀活血】:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效, 有益於人體降低血脂, 防治冠心病、貧血、動脈硬化。

【殺菌消炎】韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用, 可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

【護膚明目】韭菜富含維生素A, 多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺, 還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。

【補氣壯陽】民間稱韭菜為“壯陽草”, 其實沒有什麼科學根據。

【調經散寒】韭菜性溫熱,

女性常吃韭菜可以調經散寒, 治療痛經, 但是哺乳期婦女禁用, 有回乳的作用

宜忌人群

【宜食】

男女老少皆宜, 食時可用韭菜(韭黃)做主料, 也可作配料, 或做水餃、春捲的餡料。 體質虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌症患者宜多食, 每次50克。 適宜夜盲症, 乾眼病之人食用, 因為韭菜中所含大量的維生素A原可維持視紫質的正常功能。

【忌食】

陰虛但內火旺盛、胃腸虛弱但體內有熱、潰瘍病、眼疾者應慎食。

上文我們介紹了什麼是痛風, 我們知道痛風是由於體內嘌呤代謝異常導致的, 韭菜是我們常見的一種蔬菜, 韭菜有很好的功效和作用, 常吃韭菜能起到增加食欲, 健脾胃, 活血, 護膚, 名目等方面的功效, 痛風的病人是可以吃韭菜的。