吃粽子如何養生，粽子的養生功效

導讀：在我國的很多傳統民風節日中， 儲藏著濃厚的民族文明和豐碩的攝生保健常識。 此中"端五節"， 又稱"端陽節"， 每一年到這一天， 人們都有吃粽子的風俗。 相傳它發源于懷念愛國墨客屈原蒲月初五投汨羅江就義， 以拜託對這位愛國墨客的哀痛。 長此以往， 便構成了國人到蒲月初五食粽子的風俗。

食調理生：吃粽子若何攝生？粽子攝生成果大揭秘

端五正值立夏後， 食粽能于平淡中平補， 在平補中清化， 確切是一個當令的食補、食療的絕妙處方， 也必定成為"端五節"前後的最好攝生食物。

中醫學以為：糯米是食糧中的佳品， 具備很好的食療感化。 "本草"中的藥性闡發， 糯米味甘性平， 有利氣健脾、開胃消食的感化。 就粽子的配料而言， 也有很好的保健感化。 如：小棗、赤小豆、綠豆等具備補血安神、利尿排毒的成果;而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是養分豐碩的食物;更值得一提的是，

用來包裹粽子的粽葉更有講求， 南方多數用蘆葦葉， 南邊多用竹葉或荷葉， 這些葉子都有很好的藥勤奮能。 如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃放心。

不外， 粽子味美， 但不宜多食， 女性一天最佳不要跨越3個， 男性最佳不要跨越5個。 吃粽子的同時， 搭配蔬菜、瓜果可幫忙腸、胃爬動， 並且可以免因吃粽子引發的腸胃道消化不良。 別的， 睡前兩小時最佳別吃粽子， 不要碰含水份不少的寒性水果類， 好比西瓜， 以避免造成腹瀉或腹痛。

對付糖尿病病人而言， 紅豆粽和甜粽子不得當多吃。 有胃病的人吃粽子可選大米粽或五穀粽;有膽結石、膽囊炎和胰腺炎的病人，

發起不要吃肉粽、蛋黃粽等過於清淡和脂肪、卵白太高的粽子， 大概引發消化不良、脹氣。 別的， 心血管病患者， 白叟和兒童也不宜多食， 吃時要細嚼慢嚥， 便於消化。