洛神花怎么泡

洛神花是花茶中比較常見的一個品種， 它的口感酸， 如果單獨泡來喝， 可能會讓一些人覺得不適應。 那么， 洛神花怎么泡?一般來說， 泡洛神花茶， 可以適量加入冰糖， 或用蜂蜜調制。 這樣喝起來就會帶點酸甜， 口感更濃郁。 不僅味道是一種享受， 而且還有潤肺， 止咳化痰等功效。

首先， 是用量方面。

因為洛神花藥理屬性較高， 花草茶的飲用不宜過量， 建議每天兩杯即可。 洛神花烘干后， 內容營養物質在熱水中析出較快， 沒有耐沖泡的屬性。 對于初飲者來說， 一次5朵、三泡是非常適合的沖飲方式， 而后可根據自己的口感適量增減。

其次， 水溫對洛神花茶的影響很大。

沖泡洛神花茶， 可以先用溫度稍低的水， 感受一泡茶水的酸度。

二泡洛神花茶， 用沸水沖泡， 此時植物細胞壁破損， 洛神花的營養成分和微量元素流入茶湯中， 營養精華盡數析出， 玫瑰茄的價值得以充分利用。

再則， 便是沖泡方式。

沖泡洛神花茶， 較為常見的方式有四種， 茶味也有著較為細微的改變。 有興趣的飲者可逐一嘗試， 選擇適宜自己口感的那一種。

其一， 先將水燒至沸騰， 加入適量洛神花， 轉小火再煮約1分鐘， 將花草倒入壺中， 待茶湯色澤轉濃即可飲用。

繁瑣的沖泡過程， 用時稍長， 卻可釋放濃郁花香， 感受極致的喝茶體驗。

其二， 將洛神花干茶放在茶壺內或濾斗內， 直接沖入沸水， 花草茶會迅速舒展， 散發出香氣， 冷卻至適宜溫度即可品飲。

簡單的沖泡方式， 卻容易使花草粉碎， 產生茶屑，

其三， 先放入半壺熱水， 再將洛神花干茶放入， 之后再注滿熱水。

較為干凈的茶湯是一種美的享受， 但因花草的舒展速度較慢， 所以茶色會偏淡一些， 花香濃度偏低。

其四， 在茶壺內先盛滿熱水， 再將花草放入浸泡。 此種泡法， 可保持花草形態的完整， 浸泡的時間也可較長， 此時花草舒展緩慢， 茶香會更清淡。