電飯煲煮小米粥的方法有哪些呢？

現代人對於養生保健的要求越來越高， 因為生活水準提高了， 使人們有了更多的精力來調理自己的身體。 飲食方面的調理是最有效果的， 其中， 用粗糧小米來調理腸胃的方式是大眾普遍比較喜歡的方式， 小米可以利用電飯煲來熬製成粥食用， 下面就來看看電飯煲煮小米粥的方法有哪些呢？

對於老弱病人和產婦來說， 小米可以說是最理想不過的滋補品。 《本草綱目》說， 小米“治反胃熱痢， 煮粥食， 益丹田， 補虛損， 開腸胃”。 而中醫亦講小米“和胃溫中”， 認為小米味甘鹹， 有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效， 內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好， 吃了小米後能開胃又能養胃， 具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。

小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥， 口味清淡， 清香味， 具有簡單易制， 健胃消食的特點。 煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小米，

先煮沸， 然後用文火熬， 湯粘稠後即可關火。

做法一：

1、把小米和大米洗淨。

2、加水1.2L。

3、用電鍋熟飯擋煮約25分鐘， 煮的過程中適當攪拌防止粘鍋。 至有泡沫噴出時， 切換到保溫擋。

4、這時可以根據需要加入麥片 冰糖等， 關上電鍋蓋子5-10分鐘，

即可食用。

做法二：

1、電鍋加水。

2、用勺子舀1-2勺小米， 如果吃得稀就一勺， 吃得比較粘稠就兩勺。

3、將小米倒入水中， 攪動一下。

4、電鍋點煮粥鍵。

5、兩個小時後， 小米粥就煮好了。

6、煮好後， 將小米粥裝碗即可。

小米是傳統健康食品， 可單獨燜飯和熬粥。 在北方小米是主要食物之一，

很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。 小米營養豐富， 但是和其它穀物一樣蛋白質中賴氨酸過低， 可以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、棗、南瓜、龍眼、桂圓等各類食材， 既增加營養又增加口感。