千萬注意！這些食物混在一起吃會有致命危險

人們日常吃飯不可能只吃一種食物， 總是得有各種各樣的肉蛋蔬菜來豐富我們的餐桌。 但是當我們吃下看似營養豐富的食物時， 由於某些食物的搭配不當， 反而會引起身體的不適， 嚴重的還會導致中毒， 危及生命。

海鮮與啤酒易誘發痛風

海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物， 而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑——維生素B1。 如果吃海鮮時飲啤酒， 會促使有害物質在體內的結合， 增加人體血液中的尿酸含量， 從而形成難排的尿路結石。 如果自身代謝有問題， 吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水準急劇升高， 誘發痛風， 以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

海鮮與啤酒易誘發痛風

菠菜與豆腐易患結石症

豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質， 而菠菜中則含有草酸， 兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。 這兩種白色的沉澱物不能被人體吸收，

不僅影響人體吸收鈣質， 而且還容易患結石症。 如果兩者能分開吃， 營養吸收會比較好。

菠菜與豆腐易患結石症

蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大

蘿蔔會產生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸， 如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果， 水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸， 進而誘發甲狀腺腫大。

蘿蔔與橘子易誘發甲狀腺腫大

雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收

生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物， 它能抑制人體蛋白酶的活性，

影響蛋白質在人體內的消化和吸收， 雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白， 可以同豆漿中的胰蛋白酶結合， 使蛋白質的分解受到阻礙， 從而降低人體對蛋白質的吸收率。

雞蛋與豆漿降低蛋白質吸收

牛奶與巧克力易發生腹瀉

牛奶含豐富的蛋白質和鈣， 巧克力則含草酸， 若二者混在一起吃， 牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶于水的草酸鈣， 食用後不但不吸收， 還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀， 影響生長發育。

牛奶與巧克力易發生腹瀉

水果與海鮮不容易消化

吃海鮮的同時， 若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，

就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。 因為這些水果中含有鞣酸， 遇到水產品中的蛋白質， 會沉澱凝固， 形成不容易消化的物質。 人們吃海鮮後， 應間隔4小時以上再吃這類水果。

水果與海鮮不容易消化