注意注意！這些食物放冰箱竟會變毒藥！
冰箱是每個家庭必備的家電， 很多人都習慣一次性買很多東西放入冰箱裡， 想吃的時候再拿出來。 但是你知道嗎？有些食物是不能存放在冰箱裡的， 究竟哪些食物不能放冰箱呢？下面小編就來為你解答， 一起來看看吧！
黃瓜在冰箱中久存， 會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。 黃瓜還會長毛髮粘。 因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右， 而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃， 青椒為7℃至8℃， 因此不宜久存。 黃瓜、茄子、番茄等的適宜存放溫度為7.2℃至10℃之間。
放進冰箱的巧克力在拿出來後， 表面容易出現白霜， 不但失去原來的醇香口感， 還會利於細菌的繁殖。 儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。 夏天室溫過高時， 可先用塑膠袋密封， 再置於冰箱冷藏室儲存。 取出時， 別立即打開， 讓它慢慢回溫至室溫再食用。
麵包在烘烤過程中， 麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化， 這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。 隨著放置時間的延長， 麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合， 而使柔軟的麵包逐漸變硬， 這種現象叫“變陳”。 “變陳”的速度與溫度有關。 在低溫時（冷凍點以上）老化較快， 而麵包放冰箱中， 變硬的程度來得更快。
不宜放在冰箱裡， 藥材放入冰箱內， 和其他食物混放時間一長， 不但各種細菌容易侵入藥材內， 而且間恒溪痞容易受潮， 破壞了藥材的藥傭甲昭寵性， 所以對一些貴重的藥材， 如人參、鹿茸、天麻、黨參等， 若需長期保存， 可放在一個乾淨的玻璃瓶內， 然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米， 待晾涼後放入， 將瓶蓋封嚴， 擱置在陰涼通風處。
月餅是用麵粉、油、糖和果仁等配料精製， 並經過焙烤的糕點。 焙烤食品是不宜放入冰箱儲存的。 儘管對於有些品種的月餅來說， 放入冰箱可以延長其保質時間， 但袖紫囫擋還是會影響其風味。
這是因為， 月餅原料中的澱粉在經過焙烤後熟化， 並變得柔軟， 而在低溫的條件下， 熟化了的澱粉會析出水分， 變得老化（也就是“返生”）， 使月餅變硬、口感變差。
如果是不適宜放進冰箱儲存的食材， 中華養生網還是建議大家控制購買量， 以免儲存不好導致浪費。
