孜然羊肉卷的做法是怎樣的

2016-01-11

羊肉是我們平時經常吃到的一種肉類，它的營養價值極其的豐富，尤其是秋冬季節經常吃一些羊肉能對我們的身體進行很好的滋補，對於很多男性來說經常吃羊肉還有補腎壯陽的作用，羊肉的吃法是多種多樣的能滿足不同的人對飲食的要求，其中孜然羊肉卷就是最受歡迎的一種，下面一起瞭解一下孜然羊肉卷的做法是怎樣的

孜然羊肉卷的做法是怎樣的

原料：

涮羊肉片一盒、大蔥半根、幹紅辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉。

做法：

1、將羊肉片在滾水中燙一燙，血水去靜後即可撈出備用。

2、熱油下薑蒜末炒香，放入幹紅辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大蔥似和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少許生抽和糖。

3、按2：2：1放入三種調味粉（口味自調），加入另一半香菜梗和香菜葉，翻炒幾下後加入少許雞精調味起鍋即可。

營養分析

羊肉鮮嫩，營養價值高，

凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早洩以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。

我們自己多掌握一些食物的做法能夠豐富我們生活，同時讓身體變得更加健康，上面就是對孜然羊肉卷的做法是怎樣的介紹，通過瞭解以後我們知道孜然羊肉卷做起來非常的簡單，我們平時在生活中也可以按照上面的方法進行製作。