春節過後頭件事，養養身體清清腸

節日期間， 不少人幾乎頓頓大魚大肉， 油膩食物居多， 節後反而食欲下降， 沒有胃口， 從飲食角度來考慮， 該怎樣改善這些症狀?

吃素可取， 但時間不可過長

如果春節期間吃的油膩食物過多， 適當的清淡飲食可以減輕肝腎及胃腸道的負擔。 但這也並不等同于推薦市民長期吃素， 因為素食者要保持均衡的營養有一定難度， 因此如果不是腸胃過度不適， 素食三兩天即可， 時間過長則易導致蛋白質、B族維生素及鐵、鋅等礦物質缺乏。 建議的做法是每天選擇一餐或兩餐吃素， 尤其晚餐， 更要清淡些。

年節之後， 清淡飲食是大家非常喜愛的， 尤其是清粥小菜更是被大家所稱道。 這些食物清淡爽口、容易消化吸收， 而且對調養身體尤為重要， 特別是一些“三高”的朋友更需要認真調養， 讓自己的身體保持更加健康的狀態。 “從原則上來說， 吃素是可取的， 但時間不宜過長。

如果過節期間攝入了較多大魚大肉， 節後拿出幾天或一周左右的時間多吃素食是可以的， 現在很多人崇尚素食， 但這其實並不是最好的選擇， 比較合適的做法是每週有一到兩天堅持素食， 或者每天三餐中一到兩餐堅持素食。 另外， 如果市民在春節期間攝入了較多的肉類， 而節後開始吃素， 相當於暴飲暴食之後開始‘刮油’， 這種做法並不科學， 應注重營養攝入的均衡。

可適當吃些菌類蔬菜