速食時代,我也可以吃得健康
速食時代的健康飲食
上班族對待午餐一定要謹慎、重視， 不要隨便湊合， 要豐富食品種類， 預防"速食綜合征"。 午餐要盡可能多地變換花樣，
進入“速食時代”
幾乎每個現代都市人的辦公桌旁， 都有幾份速食店的功能表或者幾個速食店訂餐電話。 速食， 隨著現代都市生活節奏的加快應運而生， 並迅速成為現代人生活中不可缺少的重要部分。 我們不想吃速食， 但我們又離不開速食， 在文明人忙碌的背後， 速食文化顯得特別昌盛， 速食主義成為當代社會日常生活的主旋律。
速食有何特點
a、高油脂;高鹽分;高糖分速食的飲品全都是高糖類製品。 無論冷飲熱飲都一樣， 是含大量糖分甜品， 加上汽水、雪糕類甜品，
b、大量調味料味濃是速食的特徵， 使人食得快， 食得多， 是速食的特色。
c、低纖維食物速食製作過程中儘量選用低纖維食物， 令進食速度較快， 人們進食過程不用太多的咀嚼動作， 入口便吞下。
速食的好處
a、快捷供應能量當人們感到需要進食之時， 也就是需要能量的時候， 能馬上進食， 而一般的餐廳、茶樓、酒家， 當你點菜後， 通常都需要等一段時間才有食物供應， 所以不易滿足人們即時的需求。
b、色香味刺激食欲一般速食店都採用色香味極高的烹調方法， 例如煎炸及高濃度配料等， 都是一些刺激食欲的食物的處理方法， 務求做到吸引力十足， 對於平日匆忙而又胃口欠佳的人來說， 速食的色香味是必需的特色，
c、速食易食品種比較簡單， 進食方法非常方便， 不用自己動手， 隨時隨地都可以用膳， 是快速填飽肚子的最好選擇， 大受都市忙人歡迎。
速食的壞處
a、營養供應有欠均衡只注重肉類、糖類及油脂類供應， 缺乏了蔬菜、水果、纖維素、礦物質等。 所以長期食用速食會導致營養失衡。
b、熱量供應過量速食是以油脂及單糖類為主的能量供應餐， 所以可輕易地吸取超過我們每日所需的能量。 多食油脂， 尤其是動物性的， 容易導致膽固醇過高， 危害心臟健康。
c、鹽分供應過多大多數速食的調味料都是很濃的， 含有大量的鹽分， 對心臟血管及腎臟都無益處， 長久食用， 身體健康肯定受損， 只是危害並不明顯， 所以不為人所知。
以下一些建議， 供大家參考：
a、選擇儘量要均衡速食其實有很多形式， 在考慮進食時只要保證其中有肉類、澱粉類、蔬菜水果類及乳類製品就能達到營養均衡。
b、不要選多油和太甜的食物太多油、太甜的食物都要適可而止， 不宜大量進食， 否則會攝取過高的熱量， 危害身體健康。
c、不要選太咸的食物湯類要節制， 例如即食面的湯包、湯料等都含有很高的鹽分， 佐膳淺嘗無妨， 多用卻並不健康。
d、吃速食要適可而止速食可以解決每日的一餐半餐膳食，
e、要加吃水果水果是速食中比較缺乏的食物， 可以考慮在速食之後吃一個水果， 如果太麻煩的話， 可以飲鮮果汁代替， 既快捷便當， 又有益健康。
相關連結：小心“速食綜合征”
許多人認為西式速食營養豐富， 長期食用有益。 尤其是大城市的上班族、公司白領， 由於工作緊張， 經常就近吃速食。 這樣吃一段時間後， 他們便會覺得食不甘味， 整天一到吃飯的時候就發愁， 幾乎沒有什麼可以引起食欲， 吃進去的東西也感覺不出有什麼特殊的味道， 統統一個樣。 殊不知， 他們是患上了“速食綜合征”。
為什麼會患“速食綜合征”呢?長期吃速食， 品種單一， 營養不全， 使舌頭失去了敏銳的味覺，
因此， 上班族對待午餐一定要謹慎、重視， 不要隨便湊合， 要豐富食品種類， 預防“速食綜合征”。 午餐要盡可能多地變換花樣， 不要為了省事老是吃一種食物， 有條件時可多食富含維生素A、B、C和微量元素的食物， 多喝水， 可選擇一些清熱的飲料如綠茶、菊花茶等， 預防上火等症狀。
