辣條吃太多會影響身體健康

現在在學校， 學生們很流行吃一種食物， 那就是辣條。 這種食物吃起來味道很好， 還很有嚼頭， 學生們聚集在一起吃的特別有味， 殊不知吃了這些辣條， 身體健康也在亮起紅燈。 因為辣條這種食物雖說味道比較不錯， 但是主原料是麵筋或者是豆皮， 雖說這兩種食材富含蛋白質， 但是因為加工的工序不到位， 導致辣條成為了一種十分危險的食物， 為什麼這麼說呢？

加工方式多為油炸或油浸

當我們買來一包辣條， 會發現裡面油油的， 這是因為辣條採用油浸或油炸的方式加工而成。 因為用油脂進行搭配， 會增強辣條的口感， 吃起來更香。

所用油脂品質不易監控

辣條的生產商一般都是小作坊， 在這樣的環境中， 生產食品所用油脂的品質是很難得到有效監控的。 劣質的過期油脂或反復使用過的地溝油有強致癌性， 經常吃用這樣的油脂製作的辣條，

辣條容易色素超標

讓辣條變得色彩誘人， 單純靠辣椒來染色是很難實現的， 這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙， 例如胭脂紅等。 這些食品添加劑在使用量上有嚴格的規定， 但小作坊著實難以監管。

生產環境不衛生

小包裝的辣條一般售價便宜， 5 毛、1 元居多， 這些低成本的小食品為了保證各環節的利潤， 在生產環境及操作上難以達到國家要求， 難免會存在一些安全隱患。

辣條儘管如此的流行， 儘管主食材有營養， 但是沒有保證在加工的過程中是不是符合國家食品安全標準， 是不是存在安全隱患， 是不是含有某種超標添加劑。 總而言之， 這種沒有安全保障的食品千萬不要吃， 而且建議家長學校以及有關部門共同監督，