胃疼食療法 緩解胃疼的食譜

胃疼的常見成因有急、慢性胃炎、十二指腸潰瘍及胃癌等， 病因與生活緊張、飲食無定時、寒熱失調及幽門螺旋桿菌有關。 中醫治療胃疼的原則是辨證論治，

即按不同的成因與症狀來選方用藥。 對於持續胃疼、疼痛劇烈或大便漆黑有光澤之人士， 需要向醫生求助。 若胃疼輕微或病程較短， 則可用食療調理， 以下有四款食療供大家參考：

緩解胃疼的食譜

1、三仙炆排骨

材料及制法：麥芽、山楂、萊服子及陳皮各10克， 煮成湯汁後， 加入蘿蔔及排骨炆熟。

適合：食飽後胃脹胃疼， 噯氣夾有食物味道及大便味臭者。

2、香蘇茶

材料及制法：蘇葉、陳皮、麥芽及制香附各6克， 加入茶葉沖泡飲用。

適合：胃疼隨著情緒或壓力起伏而發作， 胃脹痛可連及兩側肋骨者。

3、薑棗蜜

材料及制法：生薑4片、大棗4枚， 加入1匙麥芽糖， 以滾開水沏泡， 趁熱飲服。

適合：部綿綿作痛， 飲冷水或受冷後胃疼加重，

熱敷可緩解胃疼者。

4、健脾和胃湯

材料及制法：黨參15克、茯苓15克、陳皮、砂仁及白蔻仁各6克， 加適量豬。 及青紅蘿蔔煮湯。

適合：胃部脹痛、胃口減少及大便稀爛者。

胃疼飲食原則

1、少吃油炸食物

因為這類食物不容易消化， 會加重消化道負擔， 多吃會引起消化不良， 還會使血脂增高， 對健康不利。

2、少吃醃制食物

這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物， 不宜多吃。

3、少吃生冷食物刺激性食物

生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用， 容易引起腹瀉或消化道炎症。

4、規律飲食

研究表明， 有規律地進餐， 定時定量， 可形成條件反射， 有助於消化腺的分泌， 更利於消化。

5、定時定量

要做到每餐食量適度， 每日3餐定時，

到了規定時間， 不管肚子餓不餓， 都應主動進食， 避免過饑或過飽。

6、溫度適宜

飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

7、細嚼慢嚥

以減輕胃腸負擔。 對食物充分咀嚼次數愈多， 隨之分泌的唾液也愈多， 對胃黏膜有保護作用。

8、飲水擇時

最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時， 餐後立即飲水會稀釋胃液， 用湯泡飯也會影響食物的消化。