吃什麼養胃 健脾養胃的食補配方
養胃是現在大多數人都非常注重的。 因為胃四人體很重要的一個部分， 胃不好， 做什麼事情都沒有勁。 那麼你知道吃什麼養胃嗎?你知道養胃的食物有哪些嗎?今天小編為大家推薦幾款健脾養胃的食補配方， 讓我們一起來學習一下吧。
以下是健脾養胃的食補配方介紹：
一、 冬瓜牛膝煨排骨
原料：懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。
做法：
1、將排骨切段， 用沸水去骨雜質， 再用冷水沖淨血水。
2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時即可。
功效：懷牛膝有散淤血、消腫痛之效， 排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效， 同食之對脾胃有很好的效果。
二、 懷菊山藥紅棗湯
原料：懷山藥250克、懷菊花2克、大棗2.5克、胡蘿蔔200克。
做法：
1、將胡蘿蔔、大棗改刀去核。
2、將胡蘿蔔、大棗、山藥一起放入罐加入適宜的水， 煨制4小時後放入懷菊花即可食用。
功效：懷山藥有健脾補腎之效， 紅棗可益氣補血、悅顏色， 潤心肺、生津液等， 同食之對脾胃虛弱者有很好的效果。
三、 懷杞魚鰾煨甲魚
原料：懷山片15克、枸杞15克、桂圓肉少許、幹魚鰾80克、甲魚1只、薑1小塊、鹽適量。
做法：
1、魚鰾用清水泡軟， 切小片。
2、甲魚殺好， 切小塊， 用開水氽燙。
3、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時即可。
功效：魚鰾具有滋補功效， 甲魚肉味甘、性平， 有滋陰涼血， 益氣補虛的功效， 這道湯品補而不燥， 可以達到補氣益血、滋潤肌膚的作用。
四、冬菇海參煨排骨
原料：懷山藥3克、排骨300克、發好的海參300克、冬菇10朵、薑1小塊、鹽適量。
做法：
1、排骨、海參切小塊、以開水氽燙， 備用。
2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食才，
功效：冬菇性味甘平， 有益胃、降低血脂的作用， 海參性味甘鹹、微寒， 有補腎壯陽、益氣滋陰的作用。 凡皮膚粗糙， 容顏早衰老者， 都適合飲用此湯品。
五、懷山紅豆煨烏雞
原料：懷山藥3克、陳皮1.5克、烏雞半隻(約500克)、薑1小塊、鹽適量。
做法：
1、烏雞切小塊， 用開水氽燙。
2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨6小時即可。
功效：烏雞比肉雞中含有更多的鐵、鋅等礦物質， 其細胞中含有一種叫做美拉寧的黑色素， 可以提高免疫力。
紅豆有補血、利尿的作用。 面色蒼白、手腳冰冷的人很適合飲用此湯。
六、 懷山肉桂煨豬肚
原料：懷山藥3克、肉桂皮40克、豬肚1個、薑1小塊、白胡椒20克、鹽適量。
做法：
1、豬肚切開， 用鹽反復搓洗乾淨， 再用滾水氽燙。
2、罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材， 煨制2個小時後， 加入副料用小火煨4-5小時即可;
功效：豬肚可補虛損、健脾胃;肉桂能溫以通脈、健胃溫腎、清散寒氣、有助消化， 胡椒粒溫腸胃， 有助消化， 除體內寒熱。 此道湯品適合脾胃不開的人飲用。
養胃食療的3個誤區
誤區1：喝粥對胃病患者好
不少胃病患者認為粥細軟， 易消化， 能減輕胃的負擔。 事實上， 這種觀點並不全面。
原因是， 喝粥不用慢慢咀嚼， 不能促進口腔唾液腺的分泌， 而唾液中的澱粉酶可以幫助消化。
再者粥水分多， 稀釋了胃液， 加速了胃的膨脹， 使胃運動緩慢，
若喜歡喝熱粥， 其溫度對胃的刺激也是不利的。
因此胃病患者不宜天天喝粥， 而應選擇容易消化吸收的飲食， 細嚼慢嚥， 促進消化， 才更有益。
誤區2：多喝牛奶對胃有好處
胃部酸脹不適時， 喝杯熱牛奶便可緩解症狀， 感到舒服。
這是因為牛奶稀釋了胃酸， 暫時形成一層胃黏膜保護層， 因而感到舒服， 但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。
現已證明， 牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強。
若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療， 是不宜用喝牛奶的辦法解決的。 豆漿則是個不錯的選擇。
誤區3：姜對胃病患者有益無害
人們普遍認為薑可暖胃， 胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。
胃病患者根據自己的情況，
但應認識到， 薑是刺激性食物， 過量食用會刺激胃酸分泌， 引起胃部不適或加重病情。
若想用薑來治胃病應請中醫辨證施治， 採用不同的方劑對症治療。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道健脾養胃的食補配方有哪些了嗎?你知道它們的做法了嗎?你知道吃什麼養胃了嗎?不妨多多嘗試這些食補， 一定會給你帶來許多神奇的功效的， 讓你的胃更加健康。
