術後慎喝“加料”財魚湯

財魚又稱為黑魚、火頭魚， 中醫認為具有祛瘀生新， 滋補調養等功效。 現今， 外科手術後很多患者食用財魚湯， 以達到生肌補血， 促進傷口癒合的作用。 但是， 財魚作為常見的淡水養殖魚類， 吃的時候要小心。

據報導， 部分水產店的財魚被抽檢出含有“呋喃西林”和“呋喃唑酮”2種代謝物， 此成分若攝入人體內往往難以代謝， 甚至引發各種疾病。 因此， 在食用此類淡水魚時要提高警惕， 特別是術後患者及孕婦要更加謹慎。 （容蓉）