菠蘿蝦仁炒飯

蝦仁飯是很多上班族們喜愛選擇， 蝦仁飯含有的營養價值比較高， 在對蝦仁飯選擇上， 需要先對它進行了解， 蝦仁含有的蛋白質、維生素、膽固醇較多， 所以吃蝦仁飯的時候， 可以放心進行， 那菠蘿蝦仁炒飯也是不錯之選， 這樣的佳肴也是很有名氣的， 吃的時候也是有著獨特的味道。

很多人對菠蘿蝦仁炒飯做法并不是很清楚， 這類佳肴在制作上， 有著很好的方式， 不過制作菠蘿蝦仁炒飯的時候， 需要對菠蘿進行很好準備， 這樣的食材也是比較難購買到。

菠蘿蝦仁炒飯：

材料：香水菠蘿1個， 米飯1大碗， 基尾蝦， 胡蘿卜， 青豌豆等適量， 雞蛋2個(較小)， 鹽， 雞粉。

做法：

1、香水菠蘿洗凈， 揭去頂蓋， 用勺挖出果肉切小粒備用， 菠蘿也挖空成一個菠蘿盅， 用廚房紙巾把盅里多余的汁吸去。

2、米飯煮好(最好用香米)

3、基尾蝦去頭殼， 挑去蝦腸， 把蝦仁切小粒， 胡蘿卜切小粒， 雞蛋打散備用。

4、炒鍋燒熱， 倒入青豌豆和胡蘿卜粒翻炒至熟， 再倒入蝦仁粒炒至變色后鏟起備用。

5、炒鍋放油燒熱， 中火， 把打好的雞蛋液倒入略炒， 不要炒過了。 倒入米飯炒勻。

6、再把炒熟的蝦仁豌豆粒等倒入， 最后倒入菠蘿粒， 加適量鹽、雞粉炒勻即可。

以上就是對菠蘿蝦仁炒飯詳細介紹， 制作菠蘿蝦仁炒飯比較輕松， 那菠蘿蝦仁炒飯含有的維生素也是很多， 尤其是菠蘿含有的維生素有很多種類， 所以對這樣炒飯吃的時候， 對促進人體各方面， 都是有著很好的幫助。