新鮮柿子的功效以及作用

生活中的我們， 一直講究吃有營養的， 有好處的東西， 可我們卻並不知道哪些東西是真正有益處的， 有些東西就算知道有好處， 卻也說不出來。 所以， 生活中的一些東西食物我們還是要瞭解的， 畢竟關係到我們每一個人的身體健康。 今天為大家講講新鮮柿子的功效作用。

柿子

柿子具有潤肺化痰、健脾益胃的效果。 柿子不能和什麼一起吃？柿子不宜和牛奶、螃蟹、紅薯、菠菜等同食。

柿子不能和什麼同吃

柿子營養豐富， 但要吃得健康， 不過要注意一些與柿子相克的食物。 由於柿子含有大量的鞣酸， 所以最好不要和富含鈣質、蛋白質的食物， 如蟹、魚、海帶等一起同吃， 否則會生成不溶性的結合物， 影響人體的健康。

1、柿子最好不要與含高蛋白的牛奶、蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫學中認為， 螃蟹與柿子都屬寒性食物， 故而不能同食。 從現代醫學的角度來看，

含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下， 很易凝固成塊， 即胃柿石， 這種情況下就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等症狀。

2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含澱粉較多的食物， 吃了以後會使胃裡產生大量胃酸， 而柿子則含有較多的鞣質和果膠， 胃酸和鞣質、果膠相遇，

會發生凝聚作用， 形成難溶性的硬塊——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃， 吃柿子的前後也最好不要吃醋， 否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。

4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒， 而柿子則性寒， 因此兩種食物不能同時食用。 還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜， 而且酒類入胃刺激腸道分泌增加， 柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。

柿子的功效與作用

柿子， 屬於柿科植物漿果類水果， 成熟季節在十月左右， 果實扁圓， 不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等， 大小從2釐米到10釐米， 重量從100克到350克。

柿子是人們比較喜歡食用的果品， 甜膩可口， 營養豐富，

柿子營養價值很高， 所含維生素和糖分非常高， 尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。 另外， 柿子不但營養豐富， 而且有較高的藥用價值。 柿子能清熱解毒， 是降壓止血的良藥， 對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。 另外， 柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

柿子的食用功效：

1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右， 所以吃柿子可以補充大量的維生素C。

2、潤腸通便：柿子富含果膠， 它是一種水溶性的膳食纖維， 有良好的潤腸通便作用， 對於緩解便秘， 保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。 另外， 柿子和柿餅都可作緩和滋養品。 並有止血潤大便的作用， 能緩和痔瘡腫痛， 止痔瘡出血及直腸出血等。