孕婦能吃塘鯴嗎

2014-07-07

文章導讀

女性在懷孕的時候，要注意的事項比較多，這樣對自身才會有很好的幫助，很多女性在懷孕的時候，都是不知道該如何做才好，女性懷孕後，在運動上都是要減少，尤其在初期的時候，胎兒不穩定的時候，對一些跑跳的運動都是不可以選擇的，同時在飲食上也是要合理安排，那孕婦能吃塘鯴嗎?

在孕婦懷孕的時候，食物選擇上都是不能隨意，否則會對胎兒發育造成嚴重的影響，而且會使得胎兒發育緩慢，那孕婦能吃塘鯴嗎?對這樣的問題也是很多女性不太瞭解的。

孕婦能吃塘鯴嗎：

可以的。塘鯴是一種魚類,可食用,塘虱就是鯰魚.埃及塘虱學名埃及鬍子鯰,又叫革極子鯰，是一種原產於非洲尼羅河流域的淡水鯰類。近年來，埃及塘角魚的養殖開始盛行，並取得相當的經濟效益。 1981年引入我國之後，幾年來在南方各省推廣試養，證明該魚確實具有生長快，

體型大的優良經濟性狀。埃及塘角魚屬於鯰形目，鬍子鯰科，鬍子鯰屬與本地鬍子鯰，泰國鬍子鯰，泰國鬍子鯰為同屬異種。

塘鯴做法

一、蜜汁照燒大塘鯴魚

配料：大塘鯴魚1條(買時吩咐兩邊起肉，骨和頭可用豉汁蒸來吃)、豉油雞汁(味道挺像烤鰻汁)、燒烤汁

操作：

1、魚肉中間切開，分為兩條，用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味

2、醃制2小時以上取出，放在烤架上，置焗爐中間，用200度左右烤約20分鐘(無焗爐可用不粘鍋慢火兩邊煎)兩邊不時取出塗上醃汁和糖膠，重複兩次，烤至兩邊幹身顏色棕紅便可

二、烏豆塘鯴

紋原料：烏豆即黑豆，味甘性平。含蛋白質、脂肪、糖類、黑色素、鈣、磷、鐵和維生素a、b、煙酸等。

功能養血補虛，主要為滋養作用。

塘鯴魚又名鬍子鯰魚。《本草求真》說“塘鯴魚形似鰍，腮下有二橫骨能刺人”。功能補血、滋腎、調中、興陽，為滋補食品。

做法：購買塘鯴魚2-4條，去除內臟、魚鰓等，洗淨後放入瓦罐內，再加入60-90克烏豆，用文火熟，調味即可。如果感覺烏豆不容易消化，那麼可以加入適量陳皮調胃氣。

以上就是對孕婦能吃塘鯴嗎詳細介紹，女性在懷孕的時候，都是可以選擇塘鯴，但是在製作上，要按照以上方法進行，這樣會使得佳餚營養豐富，對提高女性身體免疫力有著很好的幫助，而且長期吃，對女性身體也不會有任何的損害。