健康百科

寶寶吃水果蘊藏著不少學問

炎熱的夏天, 寶寶吃水果媽媽們可不能馬虎, 媽媽們要瞭解各種水果的特性, 把握好寶寶吃水果的數量, 堅決不能讓寶寶換上“水果病”。

注意水果的清洗方法

最佳的做法:吃水果前應將水果清洗乾淨, 並在清水中浸泡30分鐘或用淡鹽水浸泡20分鐘, 再用流動水沖淨後食用;水果能削皮的儘量剝去皮, 有些水果在食用前要用毛刷刷乾淨, 而不能因為圖方便在水龍頭下衝衝了事。

挑選當季水果

挑選的水果品種應選擇當季的新鮮水果。 現在水果保存方法越來越先進, 我們經常能吃到一些反季節品種, 冬天吃到夏天的西瓜已經不是什麼稀罕事。 但有些水果, 例如蘋果和梨, 營養雖然豐富, 可如果儲存時間過長, 營養成分也會丟失得厲害。

最佳的做法:購買水果時應首選當季水果;每次買的數量也不要太多, 隨吃隨買, 防止水果黴爛或儲存時間過長,

降低水果的營養成分;挑選時也要選擇那些新鮮、表面有光澤、沒有黴點的水果。

吃水果的最佳時間

一些媽媽認為飯後吃水果可以促進食物消化, 這種想法對於成人來說沒錯, 可對於正在生長發育中的寶寶卻並不適宜。

這是因為, 一些水果中有不少單糖物質, 雖然說它們極易被小腸吸收, 但若是堵在胃中, 就很容易形成胃脹氣, 還可能引起便秘。 所以在飽餐之後不要馬上給寶寶吃水果。

另外, 餐前也不是吃水果的最佳時間。 寶寶的胃容量還比較小, 如果在餐前食用, 就會佔據胃的空間, 影響正餐的攝入。 最佳的做法:把吃水果的時間安排在兩餐之間, 比如午睡醒來之後, 吃一個蘋果或者桔子。

水果要與寶寶體質相宜

這一點非常重要, 不是所有的水果寶寶都能吃。 媽媽要注意挑選與寶寶的體質、身體狀況相宜的水果。

比如, 體質偏熱容易便秘的寶寶, 最好吃寒涼性水果, 如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃等, 它們可以敗火。

如果寶寶體內缺乏維生素a、維生素c, 那麼就多吃杏、甜瓜及柑橘, 這樣能給身體補充大量的維生素a和維生素c。

寶寶患感冒、咳嗽時, 可以用梨加冰糖燉水喝, 因為梨性寒、生津潤肺, 可以清肺熱;但如果寶寶腹瀉就不宜吃梨。 對於一些體重超標的寶寶, 媽媽要注意控制水果的攝入量, 或者挑選那些含糖較低的水果。

最佳的做法:瞭解自己寶寶的體質和水果的性質、營養成分, 儘量給寶寶吃與體質相適宜的水果。

水果不能代替蔬菜

有些媽媽認為水果營養優於蔬菜, 加之水果口感好, 孩子更樂於接受, 因此, 對一些不愛吃蔬菜的寶寶, 媽媽常以水果代替蔬菜, 認為這樣可以彌補不吃蔬菜而對身體造成的損失。 其實, 用水果代替蔬菜的做法並不科學。 水果與蔬菜營養差異很大, 與蔬菜相比, 水果中的無機鹽和粗纖維含量較少, 不能給腸肌提供足夠的“動力”。 不吃蔬菜的寶寶經常會有飽腹感、食欲下降, 營養攝入不足勢必影響身體發育。

寶寶是媽媽的心肝寶貝, 為了讓寶寶在這個夏天更健康, 給寶寶吃水果的時候一定要留心。