吃紅薯會發胖嗎 巧吃紅薯不胖反減
吃紅薯會發胖嗎
紅薯， 北方又叫地瓜， 是很多人都愛吃的， 特別是那種烤紅薯， 但很多人怕吃了長胖。 其實， 合理的吃紅薯是不會發胖的。 而且， 紅薯熱量低、脂肪少， 又富含膳食纖維， 可以起到很好的飽腹作用。 因此， 吃紅薯不僅不會發胖， 相反還能夠起到減肥哦。
吃紅薯能減肥的原理
1、低熱量低脂肪
紅薯可謂是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者， 每100克紅薯含脂肪僅為0.2克， 是大米的1/4。 而且紅薯還可以為人體提供很好的飽腹感， 從側面減少了人體對其他食物的攝入量。
2、含膳食纖維
紅薯富含膳食纖維， 能刺激腸道， 增強蠕動， 起到很好的排泄通便功效， 尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、營養均衡
減肥並不意味著少吃， 營養均衡對減肥也是很重要的。 紅薯含有比較均衡的營養成份， 如維生素A、B、C， 纖維素以及鉀、鐵、銅等10餘種微量元素。 其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，
巧吃紅薯不胖反減
合理的吃紅薯不會長胖， 而且還有減肥的功效， 只是也要掌握正確的紅薯的吃法， 只有這樣才能達到瘦身目的。
1、吃紅薯最佳時間是早上
紅薯的作用是通便排毒，
2、吃紅薯減肥要適量
紅薯的確熱量低、脂肪低， 可減肥， 而且渾身都是纖維素。 但是， 吃得太少和太多都不能發揮它的功效!吃得太多， 容易造成腸胃不適， 吃得太少， 纖維素的作用發揮不出來， 因此適量非常重要。
一個人一天約吃2條左右的紅薯更有利於減肥。
3、紅薯搭配其他效果更佳
吃紅薯減肥， 搭配著蔬菜和其他營養物質， 效果才會更好。 因為身體需要的是均衡的營養， 只有在配合其他營養的情況下， 紅薯的價值才能最大發揮， 比如配合雞蛋一起吃，
推薦3款紅薯減肥食譜
前面已經說了， 吃紅薯減肥， 搭配著蔬菜和其他營養物質， 效果才會更好。 下麵小編推薦三款紅薯搭配其他做的美味食譜， 瘦身效果真是杠杠的。
1、雞絲紅薯蒸蛋
材料：雞腿肉30g、紅薯20g、毛豆10g、雞蛋1個、開水60cc。
做法：
1．雞腿洗淨去皮去骨切成絲， 紅薯洗淨去皮切成絲， 毛豆洗淨備用。
2．蛋打在碗中， 微大散後， 加入雞絲、紅薯絲、毛豆， 然後加入開水調勻後再加入鹽、胡椒粉調味。
3．置入電鍋中， 加底鍋蒸熟即可出鍋。
美食點評：將紅薯和雞肉、雞蛋一起做成蒸蛋， 不但營養美味、健康瘦身， 還具有美容養顏的效果。
2、紅薯燕麥奶
材料：紅薯50g、燕麥片、低脂牛奶200c.c、砂糖1小匙(依個人口味添加)
做法：
1．紅薯洗淨去皮切成塊狀， 燕麥片泡水10分鐘後， 和紅薯一起置入電鍋中蒸熟， 備用。
2．將蒸熟的紅薯、燕麥片及低脂牛奶、砂糖置入果汁機中打勻即可。
美食點評：燕麥片含有豐富纖維質， 與同時具高纖維質的紅薯一起食用， 不僅口感佳， 更能增加飽足感。
3、紅薯栗子排骨湯
材料：排骨250克、紅薯1根、蔥、薑、鹽適量
做法：
1．排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥薑適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀，不要切開，把殼切破就行了。
2．把排骨放入燒開水的鍋中飛水，撈出洗淨。
3．所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，食用前放少許鹽即成。
美食點評：湯美味清談，飯前喝一碗能增加飽腹感，從而減少食量，對減少熱量攝入有很大的幫助。
吃紅薯的注意事項
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2、吃紅薯消化慢，停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。因此，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
3、紅薯不宜過量吃。紅薯含有的氧化酶可以在人的消化道內產生大量的二氧化碳。而紅薯中的糖分含量非常高，不僅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也會產生大量胃酸，胃受酸液刺激收縮，可以造成反吐酸水等情況，對於本就有胃潰瘍的人尤為不利。
4、紅薯不能與柿子同吃，否則嚴重者可能導致胃出血。
3、紅薯栗子排骨湯
材料：排骨250克、紅薯1根、蔥、薑、鹽適量
做法：
1．排骨洗淨，紅薯去皮切塊，蔥薑適量，板栗洗淨用刀在上面拉一刀，不要切開，把殼切破就行了。
2．把排骨放入燒開水的鍋中飛水，撈出洗淨。
3．所有材料放入電燉鍋中燉兩小時，食用前放少許鹽即成。
美食點評：湯美味清談，飯前喝一碗能增加飽腹感，從而減少食量，對減少熱量攝入有很大的幫助。
吃紅薯的注意事項
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞，難以消化。
2、吃紅薯消化慢，停留在腸道裡容易發酵，使腹部不適。因此，濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
3、紅薯不宜過量吃。紅薯含有的氧化酶可以在人的消化道內產生大量的二氧化碳。而紅薯中的糖分含量非常高，不僅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了也會產生大量胃酸，胃受酸液刺激收縮，可以造成反吐酸水等情況，對於本就有胃潰瘍的人尤為不利。
4、紅薯不能與柿子同吃，否則嚴重者可能導致胃出血。
