澳洲黑蘋果bravo什麼品種
吃過這麼多年的蘋果，
什麼樣的都見過，
不過這黑蘋果還真是頭一回聽說。
黑蘋果是什麼品種呢？原來黑蘋果是澳洲最新研製的品種——bravo。
乍一看跟平安夜吃的蛇果很像，
不過黑蘋果的顏色更深一些，
不知道味道究竟如何呢！
黑蘋果好吃嗎
Bravo比現存的大多數品種蘋果都要大，
果皮呈暗紅色，
切開或咬開後比較慢變褐色。
“味道介於Gala和Sundowner之間，
褐變比較慢，
所以特別適合食堂和切塊放在乳酪盤上。
對果農來說，
最重要的一點是它很容易摘，
降低了採收成本。
它的採收期有4-6周長，
並不會過熟，
事實上留在樹上時間越長味道越好。
”
黑蘋果的營養價值
黑蘋果9月初成熟，
果實大，
該品種不裂果、不落果、抗逆性強，
豐產。
平均單果重300克，
最大單果重521克，
果實近圓形，
果實墨黑色，
光潔油亮，
猶如黑色的寶石，
鮮豔美麗，
特別誘人。
果肉黑紫色，
更是吸引人，
肉質細密，
硬脆、汁多，
濃甜微酸，
氣香味美，
風味極佳，
非常可口，
品質上佳，
特耐儲運。
因其為黑色果品，
故有特殊的營養成分，
其營養保健價值遠高於其他蘋果品種。
它商品價值高，
售價是普通蘋果品種的十幾倍，
成為市場上的寵兒。
目前黑色果品上市極少，
人們難得一見，
因此也就求之不得了。
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。
人們早就發現，
多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。
蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，
而且更重要的是富含鋅元素。
據研究，
鋅是人體內許多重要酶的組成部分，
是促進生長發育的關鍵元素。
鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。
鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。
缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，
影響記憶力，
實驗也證明，
減少食物中的鋅，
幼童的記憶力和學習能力受到嚴重障礙。
鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
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