健康食譜

五藥膳方治療肋間神經痛

還在被肋間神經痛困擾嗎 五藥膳方可幫你排憂

肋間神經痛是指胸神經根(即肋間神經)由於不同原因的損害, 出現以胸部肋間或腹部呈帶狀疼痛的綜合征。 中醫認為, 本病多為風邪外襲、氣滯血瘀所為, 當以疏風散邪、活血通絡、行氣止痛為治, 可選用下列飲食治療方。

1.將諸藥擇淨, 田七烘乾, 打成細粉;丹參、佛手潤透切片;墨魚洗淨, 去墨魚黑膜, 切塊;姜拍松, 蔥切段。 墨魚、佛手、丹參、田七放入燉鍋內, 加入料酒、薑、蔥、鹽等, 注入清水適量, 置武火上燉熟即成, 每日1劑。 可滋陰補血、通絡止痛。

2.當歸佛手燉黃鱔

當歸、佛手各10克, 黃鱔300克, 紹酒15克, 調味品適量。 將當歸、佛手洗淨切片;黃鱔去骨和內臟切片;姜切片, 蔥切段。 黃鱔加入鹽、料酒, 醃漬片刻待用。 黃鱔置燉鍋內, 加入當歸、佛手、薑、蔥、鹽, 放入清水適量, 置武火上燒沸, 轉文火燉熟即成, 每日1劑。 可活血祛瘀、通絡止痛。

3.將丹參、紅花洗淨, 豆腐用水煮透, 瀝幹水分, 切成小塊;姜切片, 蔥切段。 素油放在炒鍋內, 加熱至六成熱時, 下入薑、蔥爆香, 隨即加入豆腐、丹參、紅花, 加少許水, 煮5分鐘, 下濕澱粉勾芡即成, 每日1劑。 可活血通經、益氣和中。

4.紅花拌萵苣

紅花10克, 萵苣250克, 海帶150克, 雞肉250克, 調味品適量。 將紅花洗淨, 放入碗內, 加水50毫升, 煮沸待用。 萵苣去皮, 切細絲擠幹水分;海帶洗淨用沸水蒸煮切成細絲;雞肉洗淨煮熟切成細絲;薑、蔥切絲。

將萵苣、雞肉絲、海帶絲、紅花同放盆內加入薑、蔥、鹽、醋、醬油、白糖、芝麻油, 拌勻即成, 每日1劑。 可利五臟、通經脈。

5.紅花拌三絲

紅花10克, 黃瓜250克, 蘆筍100克, 萵苣100克, 調味品適量。 紅花洗淨裝入碗內, 加少許水置鍋中蒸10分鐘待用。 黃瓜去皮, 洗淨, 切絲;蘆筍洗淨, 用沸水焯熟, 切細絲;萵苣去皮, 切絲, 去汁液;薑、蔥切絲待用。 將黃瓜、蘆筍、萵苣、紅花(帶汁液)、薑、蔥、醬油、醋、鹽、白糖, 放人盆內拌勻, 加入芝麻油即成, 每日1劑。 可活血涼血、祛瘀通經。