一般雞肉能和海帶一起燉嗎

雞肉， 和海帶是兩種不同特性的食物。 雞肉是溫補的食物， 海帶則是在海水當中的一種蔬菜， 屬於寒性的食物， 寒性和溫性的食物是可以搭配在一起的嗎？很多人， 認為這樣的搭配是不合理的， 冷熱的搭配， 會影響我們的新陳代謝、導致嘔吐以及腹痛等等， 那麼下面我們就詳細的來瞭解一下這個問題。 雞肉能和海帶一起燉嗎？

可以的。

海帶雞片燉土豆1：

主料：海帶400g， 土豆2個， 雞腿排1個

輔料：油適量， 鹽適量， 醬油適量， 蔥花適量， 幹辣椒適量， 香菜適量， 味精少許

步驟：

1.蒸過的海帶浸泡一天。

2.鍋加水煮雞腿排至無血水。

3.煮雞腿排時把土豆切條， 洗去澱粉。

4.蒜拍碎去皮， 切塊， 幹辣椒切段。

5.雞撈出洗淨， 去骨切片。

6.海帶切條。

7.蒜、辣椒爆鍋。

8.加海帶、土豆、醬油、鹽翻炒。

9.加雞片在菜上， 加一碗水燒至快幹。

10.加味精、香菜翻動。 住火。

11.出鍋裝盤。

海帶燉:2：

原料：淨雞1只(約重1500克)， 水發海帶400克，

制法：(1)將雞宰殺， 去毛， 去內臟， 剁成塊;將海帶洗淨， 切成菱形塊。

(2)鍋內放入清水， 將雞塊下入鍋內， 開火燒沸後撇去浮沫， 加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊， 燉燒至雞肉熟爛時， 加入精鹽、味精， 燒至雞肉入味， 即出鍋裝湯盆。

雞與海帶相燉， 具有補虛、益氣、軟堅散節、潤膚烏髮的作用， 亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。 所以， 此菜是潤膚、烏髮的健美食品。

對於雞肉能和海帶一起燉嗎？這個問題， 是完全可以的， 這兩種食物並不是相克的食物， 所以不會對我們的身體產生影響， 單純的雞肉總是有一些油膩的。 海帶就能很好的去除雞肉當中的油膩， 讓雞肉變得更加的美味，