食療佳品：枸杞大棗車前草湯

車前草， 味甘， 性寒;歸腎、膀胱、肝經;具有養肝滋陰益腎、清熱利尿， 涼血解毒的功效。 車前草易採摘。 車前草煮水可治牙痛、涼血解毒、清熱利尿。

車前草在山路的兩側， 都可以找的到。 車前草主治熱結膀胱， 小便不利， 淋濁帶下， 水腫黃疸， 瀉痢， 肺熱咳嗽， 肝熱目赤， 咽痛乳蛾， 衄血， 尿血， 癰腫瘡毒。 《本草綱目》認為：久服輕身耐老。 車前草有降血壓， 治療急性肝炎和急慢性支氣管炎等功效。

從野外採摘車前草， 連根拔起， 洗淨曬乾， 備用。 用時擇2株車前草配以2塊核桃大的冰糖， 加適量水用小火煎煮， 每日3次， 每日一茶杯湯水口服， 7天為1個療程， 一般2個療程可治癒頑固性牙痛。 另外， 如果有急性濕疹、咽喉炎症， 用車前草泡茶， 效果非常好。

車前草是一種味道鮮美的野菜， 全身都可以食用， 用它煎湯煮茶， 沒有毒副作用。

養肝滋陰益腎食療佳品：枸杞大棗車前草湯

枸杞大棗車前草湯， 是一道非常好的清熱解毒養肝滋陰湯。 車前草全身都是寶， 其性味甘寒無毒， 清熱利尿， 祛痰止咳， 清肝明目。 根據藥理實驗， 車前草內舍車前甙、熊果酸、維生素c、維生素B成份。 與大棗枸杞配伍， 既能相得益彰， 也能相互作用， 可以起到清熱利尿、養肝滋陰益腎的作用。

枸杞大棗車前草湯做法：

1、材料：車前草200克、薑1塊、大棗30克、枸杞20克。

2、車前草用清水洗乾淨， 加薑塊， 和1500ml的水， 上火熬煮。

3、大火煮到沸騰。

4、加入大棗， 大火再次煮滾。

5、轉文火繼續煮20分鐘。

6、最後加入枸杞， 煮10分鐘左右。