薏米仁紅豆湯的兩種做法及提示

薏米和紅豆都是很有養顏效果的兩種食材， 所以一直以來也一直很受大家的喜愛。 那麼， 不知道大家有沒有試過薏米與紅豆放在一起煮的薏米紅豆湯呢?說到這裡， 小編我今天就是為了來給大家介紹一下薏米紅豆湯。 那麼， 關於這種湯， 到底該怎麼做呢?小編我現在就來告訴大家。

做法一：

原料：薏米、紅豆。

步驟：

1、薏米和紅豆洗淨， 放入砂鍋中， 加夠足夠水;

2、開火至鍋中水開後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘;

3、再開火， 煮至鍋中水再次沸騰後， 再煮3分鐘， 關火燜30分鐘即可;

4、將湯濾出當水喝， 紅豆和薏米當飯吃， 也可以一起當成粥吃。 喜歡甜的， 就加些糖。

做法二：

食材

主料

紅豆1/4杯

薏米1/4杯

陳皮3g

玫瑰花3g

輔料

冰糖適量

步驟：

1.紅豆， 薏米洗淨， 泡一個小時以上。

2.倒入小鍋中。

3.大火煮開， 轉小火。

4.加入陳皮。

5.煮半個小時。 不時的要攪拌一下， 避免糊底。

6.加入幹的玫瑰花， 還有冰糖， 煮一分鐘，

溫馨提示

1、紅豆薏米等需要浸泡， 如果不浸泡直接煮兩遍， 營養會流失。

2、此款湯不是粥， 所以湯是湯， 米是米， 豆是豆。 注意千萬不要加大米。

3、儘量使用砂鍋， 保溫性好， 燜的效果更棒。 (也可以使用高壓鍋， 這樣的話豆子會更加酥爛)

4、量和比例， 各抓一小把就行了， 別放多了， 否則煮出來一大鍋， 儘量多放水少放米和豆。

好了， 以上就是小編為大家準備的關於薏米紅豆湯的兩種做法了， 相信大家再看了之後應該已經知道怎麼做了吧。 其實， 製作薏米紅豆湯的原料很簡單， 過程也不難， 所以這是一種很適合在自己家裡做著吃的湯水哦。 希望上面的內容對大家有所説明。