營養飲食

夏季飲食養生小常識

導讀:夏季飲食要清淡, 多喝水

一:夏季飲食以清淡為主

二:夏季失水多, 應多喝水

夏季多喝點水, 而且是溫水比較好, 每天要喝七八杯白開水。

身體要隨時保持水分和補充水分, 水在人體內起著至關重要的作明, 維持著人體正常的生理功能。 夏季失水會比較多, 若不及時補水就會嚴重影響健康, 易使皮膚乾燥, 皺紋增多, 加速人體衰老。 另外礦泉水、冷茶, 牛奶, 蘋果汁是理想的解渴飲料

夏季飲食以清淡、苦寒、豐富營養、易消化的食物為佳, 不要食用黏膩食品, 阻礙胃腸消化, 勿過飽過饑。 夏季酷暑炎熱、高溫濕重, 吃苦味的食物, 就能清泄暑熱, 便可以健脾, 增進食欲。 夏季汗多易傷陰, 食酸性食物能斂汗。

三:夏季飲食調配方面要注意

細糧與粗糧要搭配吃, 稀與幹要適當安排。 一個星期應吃三餐粗糧, 以二稀一干為宜, 早上吃麵食、豆漿, 中餐吃乾飯, 晚上吃粥。

葷食與蔬菜配製要合理, 夏天應以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主, 輔以葷食。 夏季, 肉類以瘦豬肉、牛肉、鴨肉及魚蝦類為好, 老人以魚類為主, 輔以瘦豬肉、牛肉、鴨肉等。