魚不能和什麼一起吃，原來有這些禁忌

魚中含有諸多營養元素， 尤其優質蛋白質更是其他食物不可比擬的， 尤其適合大病初愈的人， 但是在食用魚的時候千萬不能和這些食物一些食用， 比如莧菜、芹菜、茄子、黃鱔、甘草、南瓜等。

一、魚不能和什麼一起吃

1、甲魚

甲魚忌莧菜：同食中毒；

甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康；

芹菜與甲魚：引起中毒。

2、黑魚

墨魚與茄子：容易引起霍亂；

3、鯉魚

鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫；

鯉魚與赤小豆相克；

鯉魚與豬肝相克：同食會影響消化；

鯉魚與甘草相克：同食會中毒；

鯉魚與南瓜相克：同食會中毒；

醬與鯉魚：長時間會產生口瘡；

蔥和鯉魚一起吃容易生病。

4、鯽魚

鯽魚與豬肉相克：二者起生化反應， 不利於健康；

麥冬+鯽魚：同食會中毒，

鯽魚與豬肝相克：同食具有刺激作用；

鯽魚與蜂蜜相克：同食會中毒；

鯽魚與冬瓜：使身體脫水。

5、鱔魚

鱔魚與狗肉相克：二者同食， 溫熱助火作用更強， 不利於常人。

魚和優酪乳能一起吃嗎？

魚和優酪乳可以一起吃， 本身優酪乳是屬於助消化的食物， 魚肉是含有蛋白質， 二者是不會發生食物相克的。

二、吃魚的禁忌

1、魚未煮熟

吃了未經煮熟的魚可能會導致寄生蟲感染。 當你在家中烹調魚的時候， 請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態， 肉類應沒有任何半透明的跡象。 不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起， 避免交叉污染。

2、過度油炸

油炸魚也可能會使魚的汞含量上升。 魚類過度油炸， 或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，

3、含汞量高的魚類

大多數的魚類都被汞輕微污染過， 大多數健康的成年人體內對分解微量的汞是沒有問題的。 但懷孕或哺乳的婦女和兒童應避免一些魚類和貝類， 以減輕汞毒的危害。

體積較大的魚類含汞量最高， 如鯊魚、箭魚、鯖魚、方頭魚。 對於大多數人來說， 最好儘量避免食用這些魚。 可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚類和貝類替代它們， 如蝦， 鱈魚， 罐裝金槍魚， 鮭魚和鯰魚等。