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保健:銀杏葉降壓美顏功效多

銀杏葉的功效:

銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉。 銀杏葉性味甘苦澀平, 有益心斂肺、化濕止瀉等功效。 《中藥志》記載它能“斂肺氣, 平喘咳, 止帶濁”。 據現代藥理研究, 銀杏葉對人體和動物體的作用較為廣泛, 如改善心血管及周圍血管迴圈功能, 對心肌缺血有改善作用, 具有促進記憶力、改善腦功能的作用。 此外, 還能降低血黏度、清除自由基。

銀杏葉製劑一般副作用輕, 偶爾頭昏、頭痛、乏力、口幹、舌燥、胸悶、胃不適、食欲減退、腹脹、便秘、腹瀉等, 但應在醫生指導下服用。 至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點,

首先要考慮自己究竟有沒有適應證, 是不是需要服用, 不要把銀杏葉當作一般補品服用。 其次要注意銀杏葉的品質, 有沒有黴變, 有沒有污染。 再則不要用量過大, 一般以5—6克為宜, 可以煎服或沸水沖泡服用, 但不宜長期連續服用。 有過敏史的人要慎用。

銀杏葉的作用:

1、降低人體血液中膽固醇水準, 防止動脈硬化。 對中老年人輕微活動後體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

2、通過增加血管透性和彈性而降低血壓, 有較好的降壓功效。

3、消除血管壁上的沉積成分, 改善血液流變化, 增進紅細胞的變形能力, 降低血液粘稠度, 使血流通暢, 可預防和治療腦出血和腦梗塞。 對動脈硬化引起的老年性癡呆症亦有一定療效。

4、銀杏葉製劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效, 可用於糖尿病的輔助藥。

5、能明顯減輕經期腹痛及腰酸背痛等症狀。

6、用於支氣管哮喘的治療, 也有較好療效。

7、通便、利尿、排毒、解毒。

8、降低脂質過氧化水準, 減少雀斑, 潤澤肌膚, 美麗容顏。

9、對婦女更年期綜合症有明顯的改善作用。

銀杏葉的食用方法

一、采葉:7-8月份的上午8-10時, 求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片, 放筐中用清水洗淨, 攤開晾乾, 隨采隨炒, 以保品質。

二、殺青:選乾淨無異味的大鐵鍋, 加熱至鍋面灰白色(約300℃), 迅速投入1千克青葉蓋鍋蓋悶1分鐘, 見鍋口有蒸汽時, 立即揭蓋, 用雙手迅速從鍋底翻抓青葉, 均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面, 均勻受熱,

待葉片青草氣味消失, 呈無光澤的黑綠色, 手握成團, 略有彈性的出鍋。

三、搓揉:殺青後的葉片, 倒在席上晾乾帶餘熱用手握成團, 揉麵團似向同一方面滾揉, 反復數次, 輕搓寬葉成長條狀。

四、二次殺青:將搓揉後的葉子, 放入170—190℃的鍋內, 雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘, 如此重複約20分鐘, 出鍋攤晾席上回潮變軟。

五、炒成茶:將鍋加熱至90%, 投入晾後的葉子, 進行複炒, 漸退火降溫、輕炒防碎, 炒至茶葉燙手時取出, 冷卻袋裝成品茶, 此茶為綠茶, 湯黃褐色或淡黃綠色, 香氣濃, 餘味略苦。