立秋養生吃什麼 推薦豆渣餅
主題：香甜豆渣餅
食材：豆渣500克， 麵粉100克， 白砂糖、食用油、水適量
做法：
1、將打豆漿過後留下的豆渣面撈入容器中， 加入適量麵粉後， 逐漸加水， 一邊加一邊攪拌豆渣粉， 直加到用勺子舀起豆渣後能緩緩留下即可;
2、在豆渣中加入適量白砂糖， 充分攪拌均勻， 電餅鐺上刷一層食用油後， 接通電源;
3、將豆渣麵糊舀入電餅鐺裡， 用勺子壓薄成為一個餅狀， 然後合上蓋子， 選擇“大餅”功能， 電餅鐺語音提示豆渣餅煎好了， 就打開蓋子， 給豆渣餅刷一層油， 翻面再煎1分鐘後即可盛出食用。
四季養生營養提示：
一、豆渣也是營養品， 打完豆漿別亂扔
在“節能環保”的口號響徹中國的現在， 人們開始將目光投向過去被自己視為垃圾的東西， 包括食材在內， 不少過去被丟棄的食材部位如今也被發掘出各種各樣的營養價值， 豆渣便是其中之一。 經研究證明， 大豆中有一部分營養成分殘留在豆渣中，
豆渣的吃法多樣， 可以加上麵粉、雞蛋等烙成餅， 與麵粉相互補充各自缺乏的必需氨基酸;也可以與蔬菜等一同炒食， 增加膳食纖維的含量， 預防便秘;還可以將豆渣加水捏成丸子來煮湯或者熬粥……豆渣不但可以食用， 如今還有不少人利用豆渣來外敷美容， 打完豆漿後不妨將它留著， 丟棄就太可惜了。
二、立秋到， 飲食應當注重滋陰潤肺
秋季屬金， 金對應肺， 對應白色食物。 秋季秋高氣爽， 最容易出現的問題就是秋燥傷肺， 因此， 秋季飲食不再和夏季一樣重在清火祛暑， 而重在滋陰潤肺。 在這個季節裡， 不妨多吃一些滋陰的食物如百合、蜂蜜、銀耳、山藥、雪梨等， 同時飲食應當注意清淡， 少食燥熱辛辣的食物， 以免燥上加燥。 除此之外， 由於立秋時節還有秋老虎肆虐， 長期食欲不振非常容易導致營養失衡和營養不良， 在這時候， 應當更加注意補充營養和足夠的水分， 尤其是蛋白質的供給更要足夠， 以免因缺乏蛋白質而出現疲憊、倦怠、乏力等不良症狀。
