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八招改掉孩子挑食習慣

寶寶挑食是很多父母的煩心事。 拒絕富含營養素的新鮮食品, 鍾愛高脂肪、高糖的食物, 會讓營養不平衡。 筆者有8個獨家妙招, 幫孩子改變挑食的壞習慣。

1.給食品一個公平的地位。 父母應理性對待食物, 不說某種食品高級、好吃, 什麼食品低等、難吃。 如果菜肴確實難吃, 只能說是烹調不得當, 而不能貶損食品本身。

2.講解食物與健康的關係。 教育孩子, 健康飲食能培養出健康的人。 把不挑食和寶貝所注重的目標結合起來, 比如長高、有力氣、變漂亮等, 並舉合適的例子證明不好好吃飯的害處。

3.讓孩子參與制作食物。

讓孩子對食物多一些瞭解, 有助產生心理認同。 比如, 帶孩子去看看菜地裡的菜是怎麼長出來的;幫大人擇菜洗菜, 大孩子可自己做涼拌菜;親手種菜苗、發豆芽等。 孩子會愛上自己參與制作的食物。

4.避免他人的干擾。 如果身邊有小朋友或成年人挑食偏食, 父母可以用不贊成的態度談論此事, 同時肯定自家寶貝不會這樣做。 別人家小朋友貪吃垃圾食品, 要用批評的態度指出:這些食物營養價值很低, 讓孩子吃它們是家庭飲食品質差的表現。 在孩子面前讚美自家優質食材, 獨創菜肴, 自製健康零食。

5.心平氣和對待挑食行為。 如果孩子挑食, 不要大驚小怪、過分批評, 以免催生抵觸情緒。 但也不能縱容肯定, 應問問孩子:這個菜為什麼不好吃?然後承諾孩子,

下次會烹調得更好。 不要跟別人說, 自家孩子不吃或特別愛吃某種食品。

6.改進烹調方法。 把食物做得更美味, 用漂亮的餐具盛放;把食物切小一點, 適合孩子取食。 只要味道柔和, 樣子可愛, 孩子通常會樂於接受。

7.幫孩子分析食品廣告。 兒童的從眾心和好奇心強, 易受廣告影響。 父母要儘量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。 如果不能避免, 就要經常引導, 讓其知道廣告多的食物不等於優質健康的食物, 誘人的口感裡可能含有不利健康的東西。

8.鼓勵每一點進步。 如果孩子接受以前不吃的東西, 或放棄了某種特別喜愛的零食, 父母可適當給予精神獎勵, 或其他非食品形式的鼓勵。

如果孩子實在不吃某些東西,

可以試著這樣做:製成餡料, 包在其他食物中;和其他食品搭配, 作為配料, 不引人注目地吃;找到能提供相同營養的替代物;找到孩子在口味上最喜歡的餐館, 點含有這類食品的菜肴。 (範志紅)