鹽焗花螺最正宗的做法

生活中很多人都特別喜歡吃海鮮， 雖然海產品的價格都比較昂貴， 但是大家還是會因為它們的營養價值高， 而願意花費大價錢買來吃， 花螺是海螺的一種， 是一種貝殼類生物， 吃的時候是要將殼拿掉才可以吃的， 而且花螺最好吃的做法就是鹽焗， 下面給大家介紹鹽焗花螺最正宗的做法

花螺是我們日常生活中比較受喜歡的一種貝類， 它的味道非常的鮮美， 而且吃法也是多種多樣的， 不管怎麼吃都受到很多人的喜歡， 其中鹽焗花螺是很多人都喜歡的一種吃法， 這樣吃起來口味比較清淡， 也不會破壞花螺的原味， 做起來又是非常的簡單

花螺的營養價值很高， 具有食用的價值， 同時花螺還具有一定的保健的效果， 具有滋陰明目的作用， 還可以有效的緩解黃疸以及腳氣等病變， 需要引起我們的重視。

中醫認為,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣， 對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

鹽焗花螺的做法:

材料:花螺200g， 粗鹽

做法

1.花螺洗淨， 去除多餘的水， 放少許鹽、胡椒粉， 醃十五分鐘。

2.把錫紙分成小片， 每片包一個花螺

3.炒熱粗鹽

4.放入花螺翻炒五分鐘

5.把花螺取出， 放在砂鍋裡。

6.倒入熱鹽

7.焗二十分鐘。

生活中我們多為家人做些美食也是比較幸福的事情， 通過對鹽焗花螺的做法是怎樣的瞭解之後， 我們平時喜歡吃海鮮的朋友可以在花螺的新鮮的季節多買一些新鮮的花螺在家裡進行製作， 這樣也能夠保證衛生乾淨， 同時也能感受到親自動手做出美食的樂趣。