提子的功效與作用及食用方法是什麼

提子是屬於葡萄種類當中的一種， 所以它的營養價值和藥物療效與葡萄也是十分的相似的。 從口感上來說， 葡萄略有酸味， 而提子卻更加的甘甜， 所以提子一直是深受大部分人群所喜愛的一種水果， 且各大超市基本上都可以買到。 下面就為大家介紹一下提子的具體功效與作用以及提子的食用方法。

提子的營養價值：

1、提子中富含葡萄糖， 能很快的被人體吸收。 當人體出現低血糖時， 若及時飲用葡萄汁， 可很快使症狀緩解。

2、提子中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基。

3、提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成， 並且能降低人體血清膽固醇水準， 降低血小板的凝聚力， 對預防心腦血管病有一定作用。

提子的食用療效：

1、抗病毒殺細菌。 提子中含有天然的聚合苯酚， 能與病毒或細菌中的蛋白質化合， 使之失去傳染疾病的能力，

2、防癌抗癌。 提子中含有一種叫白藜蘆醇的化合物質， 可以防止正常細胞癌變， 並能抑制已惡變細胞擴散， 有較強的防癌抗癌功能。

3、抗貧血。 提子中含具有抗惡性貧血作用的維生素B12， 尤其是帶皮的葡萄發酵製成的紅葡萄酒， 每升中約含維生素B12。 12～15毫克。 因此， 常飲紅葡萄酒， 有益於治療惡性貧血。

食用方法：現在市場上大部分提子表皮都有農藥殘留， 所以一定要徹底清洗乾淨才可以連皮一同食用， 也可製成提子幹食用， 對於一般人群皆適合。

通過上述內容的介紹， 相信大家對於提子的功效和作用， 以及提子的食用方法都已經有了一個瞭解了。 提子是非常健康的一種水果，