健康食譜

補充益生菌防治夏季腹瀉

夏季食物不潔導致腹瀉

據瞭解, 現在在各大醫院胃腸專科腹瀉的患者有所增多。 專家介紹, 目前是夏季腹瀉的高發期, 由於驕陽似火,

人們大量喝水, 胃液被稀釋, 胃內酸度下降, 殺菌功能受到影響。

同時, 天氣又熱又濕, 食物儲存不當特別容易腐爛變質。 其中, 葡萄球菌產生的腸毒素耐熱性強, 不易被破壞, 主要污染乳製品、肉類、蛋類、剩飯等, 副溶血性弧菌廣泛存在於海產品, 比如海魚、海蟹等海鮮。 不注意衛生、生食加熱不徹底、熟食再次被污染, 這些都是引起食物中毒導致腹痛腹瀉的主要原因。

專家還指出, 人體大量出汗, 胃腸分泌物減少, 蠕動減弱, 如果再過多進食冷飲、涼拌食物等, 消化不良也容易引起腹瀉。 如果人經常在空調環境和常溫環境中“不斷切換”, 腹部受涼也較易導致腹瀉的發生。

治療別只盯抗生素

一般來說, 因為吃了不乾淨的食物而導致的水樣便的腹瀉,

通常自我用藥就能搞定。 不過, 在門診裡, 不少患者覺得急性腹瀉就是腸炎, 一拉肚子就服用抗生素, 其中超過七成的腹瀉患者不必使用抗生素。

專家說:“如果短期少量的用抗生素, 可能不會引起太大的妨礙。 如果長時間、大劑量地使用, 不僅會導致患者個體的細菌耐藥性增強, 還會破壞患者腸道正常菌群的作用, 導致菌群失調, 引發抗生素相關性腹瀉。 ”

對於飲食不當、消化不良、過敏刺激、氣候突變等原因引起的非細菌性腹瀉, 使用抗生素治療是沒有任何效果的, 比如由大腸桿菌引起的感染性腹瀉, 使用抗生素後會刺激細菌釋放毒素, 可能出現高熱、腹痛、劇烈嘔吐等症狀。 同時, 它會影響腸道的吸收功能,

存在明顯的副作用和使用禁忌。 因此, 在治療時不應隨意服用抗生素。 如果食物中毒或細菌感染性腹瀉, 伴有發熱、腹痛、膿血便等現象時, 應及時去醫院診治。

益生菌防治夏季腹瀉

腹瀉的重點在於預防, 防止病從口入, 特別要注意飲食衛生。 專家教授說, 其實, 除了養成良好的生活習慣, 補充益生菌也很重要。

身體的腸道就是一個巨大的細菌庫, 裡面有數以億計的細菌, 種類超過上千種, 加一起約有4斤重。 這裡面有對人體有害的, 稱為有害菌;有對人體有益的, 稱為有益菌。 也有介於二者之間的致病菌, 即在一定的條件下導致人體生病的細菌。

專家認為, 益生菌就是對人體有益的細菌, 包括乳酸桿菌、雙歧桿菌、酵母菌等。

在人體腸道裡保證較多數量的有益菌群, 可以抑制各種有害菌的生長和繁殖, 有利於維持身體健康, 特別是可以預防抗生素相關腹瀉和非感染性腹瀉。

專家表示, 有害菌過度繁殖會導致人體的抵抗力減弱, 通過進食一些添加了優質益生菌的食品, 適當補充一些益生菌, 會讓自己的腸道菌群重新達到平衡, 對提高免疫力也大有幫助。

由於老年人基礎疾病較多, 如心臟病、糖尿病等慢性病, 如果出現急性的腹瀉拉肚子則還是要去醫院診治, 否則容易造成低血壓、電解質平衡紊亂, 嚴重的會有生命危險。