老人適量補充益生菌

日前， 健康時報赴日本考察益生菌產業獲悉， 益生菌對人體的作用主要通過明顯提高人體自然殺傷細胞(NK細胞)的活性， 進而提高人體免疫力。

老年人持續適量補充益生菌， 可以提高人體的自然免疫力， 日本東京大學教授大橋靖雄針對180人進行的研究課題結果顯示：習慣性攝入乳酸菌對膀胱癌發生的影響結果表明， 膀胱癌切除手術後的患者， 每天飲用含有乾酪乳桿菌代田株的益生菌飲品養樂多， 一年後膀胱癌復發率比非飲用組降低一半， 從45.1%降低到20.8%。

日本順天堂大學醫學部免疫學研究室竹田和由教授在接受健康時報專訪時介紹，

吸煙、不運動、疲勞、精神壓力等都會降低NK細胞的活性。 竹田教授說， 人到中年後NK細胞活性也在慢慢降低。 實驗表明， 運動是提高NK細胞活性最好的辦法， 如跑步， 運動量越大， 血液中的NK細胞會越多。 但如果停止運動， NK細胞也會驟降， 並且過量的運動會帶來其他的副作用。 適量運動， 心跳每分鐘一百左右的活動， 對提高NK細胞活性是很好的，

就飲食來說， 竹田教授介紹， 吃木耳也可以啟動NK細胞。 另外持續補充乳酸菌等發酵類食品， 對提高NK細胞活性效果非常明顯。 研究表明， 飲用活菌型乳酸菌飲品養樂多兩周左右， NK細胞的活性就可以提高約十個百分點。

補充益生菌與運動的區別是， 運動可以馬上提高NK細胞活性， 益生菌則需要兩周時間。 但運動停止後， NK細胞就會降下去， 而益生菌， 只要持續補充， NK細胞活性就會維持在一個高位水準。 尤其對原本活性化低的人群， 提升更明顯。 （趙安平）