日本豆腐——不含豆類成分的奇妙豆腐

日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶， 雖質感似豆腐， 卻不含任何豆類成份。 它以雞蛋為主要原料， 輔之純水、植物蛋白、天然調味料等， 經科學配方精製而成， 具有豆腐之爽滑鮮嫩， 雞蛋之美味清香， 以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。 選擇不同口味調料， 還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

日本豆腐採用雞蛋及天然陸地植物， 精提有效成份， 加入其它一些食用輔料， 經科學配方而成。 加水煮後自動凝成“日本豆腐”。