健康生活

家常食療 趕走皮膚瘙癢

沙參燉瘦肉

材料:鮮海參30g, 沙參15g, 瘦肉100g, 薑片適量。

功效:海參味甘咸, 性溫, 具有補腎、益精、養血、潤燥、止血、消炎的功效。 沙參味甘微寒,

能養陰潤肺, 益胃生津。 豬肉味甘性平, 能滋陰潤燥, 補氣養血。

製作:將水發海參洗乾淨切塊, 再把洗淨的沙參、瘦肉、薑片放入燉盅內加清水300ml, 隔水武火燉2小時即可。

適用人群:秋季皮膚乾燥者;亦可用於神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等症。

注意事項:脾胃虛弱者不宜。

蜜桔銀耳茶

材料:銀耳20g、蜜桔50g(可用蜜桔罐頭)、冰糖適量。

功效:銀耳是食藥兩用滋補佳品, 有滋陰潤肺、養胃生津之效;蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。 合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功效。

製作:銀耳用水浸泡, 撕成小朵洗淨, 加水1000ml, 煮至軟, 放入蜜桔肉、大火煮沸後, 改用小火煮15分鐘, 根據個人口味加入適量冰糖即可。

適用人群:秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。

注意事項:糖尿病患者不宜。