營養飲食

三班倒的人怎樣保養才好?

夜班工作者通常是白天休息, 夜晚工作。 這使得體內生物鐘規律發生變化而出現吃不好、睡不香等現象。 對多數人來說能適應這種變化,

但若不能合理安排好工作、休息和飲食, 不僅會降低工作效率, 還會危害身體健康, 所以, 夜班工作者尤須注意飲食和休息。

夜班工作者每日攝取的熱能要充足, 除了一日三餐外, 還要吃一頓夜餐。

1、供給充足的維生素A:

因為維生素A參與調節視網膜感光物質——視紫質的合成, 能提高夜班工作者對昏暗光線的適應力, 而防止視疲勞。 所以, 應適當食用富含維生素A的食物如動物肝臟、蛋黃、魚等。 植物性的食物如胡蘿蔔、菠菜、紅薯等。 所含的胡蘿蔔素被攝入後, 在體內也可轉變為維生素A。

2、增加蛋白質攝入量:

夜班工人勞動強度大, 耗能多, 應注意優質蛋白質的補充。 動物性蛋白質最好能達到蛋白質供應總量的一半。 因為動物蛋白質中含人體必需的八種氨基酸,

這對於保證夜班工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。

3、為刺激和增進食欲, 主食供應做到品種多樣。

蔬菜烹調用油以素油為主, 以保證口味清淡、可口、多食魚、蝦、瘦肉、蛋類及豆製品, 還增加一些酸辣菜以調劑胃口。

4、睡前喝一杯牛奶:

有的人由於生活習慣的突然改變, 夜班後睡不著, 就乾脆不睡。 這樣當然會頭昏腦脹, 無精打采, 必須採取措施糾正這種做法, 其中包括注意飲食。 專家建議:睡前就餐不飲濃茶、咖啡;喝一杯牛奶, 吃一片麵包都有利入睡, 也避免睡後不久起床吃東西, 中斷睡眠。

長期從事夜班工作, 就必然改變人們習慣的生活規律, 使人感到疲乏無力, 工作效率下降,

甚至。 因此, 經常上夜班的人, 很有必要提高自我保健意識, 科學地安排好夜班後的飲食, 避免健康受到影響。