吃完百香果能喝牛奶嗎

百香果現如今已經是變成了越來越大人都比較愛吃的一種食物， 這種食物基本上來說還是要和其他的食物搭配來食用的， 這樣效果會變得更加好一些的， 不過人們必須要記住百香果不能和牛奶一起吃的， 不然的話很可能就會導致一些副作用的產生， 特別是消化不好的人一定要相當注意的， 否則就會導致自己的胃腸道疾病復發。

禁忌：

1、患有消化系統疾病、胃不好的人應當謹慎進食。

2、百香果籽很難從百香果裡分離出來， 所以在吃果子的時候， 難免會吃到果籽。 有些人可能會擔心吃下太多的百香果籽會對身體造成什麼不良影響。 但是百香果的果籽是可以吃的， 而且還能增加脆脆的口感呢。 所以不慎吃下百香果籽， 也不用太過擔心的。

3、百香果不宜密封保存， 可冰箱保鮮， 不宜凍， 最好將果裸放通風乾爽處方不易變質。

1、　酸性的東西和牛奶混合後自然會發生反應的， 因為牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白， 當牛奶的酸鹼度在4.6(低於7都屬於酸性)以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱， 難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。 所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料， 而如果誤加的牛奶建議也不要服食的好!

2、直接鮮食:取成熟的百香果， 洗淨切開， 直接食其果汁;也可放些糖， 用湯匙攪拌後食用。 種子香脆可食， 營養豐富似葵瓜子。

3、製作果汁:取一個百香果， 切開挖取中間果汁(含種子)， 放入杯中， 加200ml水,加適量白糖漿調整甜度， 攪拌即可得一杯色、香.味、營養俱佳的果汁。 如果用豆漿機攪拌幾秒鐘， 效果更好。 夏天用冰水， 冬季用溫水。 加上十幾滴牛奶， 可以防止果汁很快分層影響外觀， 風味更出色。 ( 備註:因為百糖溶解速度慢， 所以要預先做好糖漿水。 糖和水按一比一混合， 邊加熱邊攪拌到白糖全部溶解， 即可得稍為黏稠的糖漿水， 可以長期保存備用。 )

選擇低溫冷藏的：低溫冷藏的純牛奶殺菌溫度低， 常溫下的高溫純牛奶殺菌溫度高，

所以低溫冷藏的牛奶原有的營養成分比較不容易被破壞。 為寶寶選擇牛奶一定要注意看保質期， 超高溫奶常表現為保質期超過六個月， 雖然也是放在冷櫃中冷藏進行高價銷售， 但是卻不是低溫巴士純牛奶。 判斷是否是低溫冷藏的純牛奶用保質期來看是非常容易判斷的。

選生牛乳配料的：為寶寶選擇牛奶的時候一定要注意看原料是生牛乳還是奶粉， 如果原料是生牛乳的話， 那麼這樣的牛奶才是純牛奶， 如果原料是奶粉的話， 這樣的牛奶是還原奶， 對於寶寶來說， 純牛奶才是牛奶中最好的飲品。 判斷是純牛奶還是還原奶可以從包裝上判斷， 還原奶都會顯著的表明在包裝上， 而且保質期也是比較長的，

還原奶所含的營養物質比生牛乳生產的要差， 所以媽媽在為寶寶選擇牛奶的時候最好選擇生牛乳生產的牛奶。 只要原料不一樣營養價值就不一樣， 但是不能說還原奶是完全沒有營養的， 如果寶寶本身排斥喝純牛奶， 那麼就需要提供還原奶來給寶寶的飲食加一道營養了。

優先選擇全脂奶：脂肪、蛋白質、維生素和礦物質是牛奶的主要營養， 如果是脫去脂肪的純牛奶營養就大打折扣了， 因為其中沒有脂溶性維生素和有益脂肪酸。 為寶寶選擇牛奶的時候， 萬不可放棄全脂奶來控制脂肪攝入。 牛奶蛋白質是一種優質的蛋白質， 原料乳的品質高體現在牛奶的蛋白質含量高。