​燕麥薏米粥的做法

相信大家對於薏米肯定是非常熟悉吧， 薏米我們也叫做是薏苡仁， 薏米不但可以食用而且還有很好的藥用功效， 經常吃薏米是可以起到很好的養生功效和保健的作用， 薏米有清熱和除風濕功效， 常吃薏米還可以起到健脾胃和強筋骨等好處， 薏米的做法有很多種， 不過我們最常見到的薏米做法還是用薏米來熬粥。

薏米又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子， 為禾本科植物薏苡的種仁。 其性涼， 味甘、淡， 入脾、肺、腎經， 具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。 薏米生於溫暖潮濕的十邊地和山谷溪溝， 海拔2000米以下較普遍。

由於薏米的營養價值很高， 被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲， 它被稱為“生命健康之禾”；在日本， 最近又被列為防癌食品， 因此身價倍增。 薏米具有容易被消化吸收的特點， 不論用於滋補還是用於醫療， 作用都很緩和。

原料：

薏米100克、燕麥50克、牛奶400克、清水適量、蜂蜜2勺、香蕉1根、藍莓100克。

做法：

1、薏米用清水浸泡一夜， 備用。

2、薏米、燕麥， 加入適量清水， 大火煮開。

3、轉文火煮到薏米軟爛。

4、調入牛奶， 大火煮開即可。

5、溫度降到80度， 調入蜂蜜。

6、最後按跟人口味， 加入喜歡的水果， 如香蕉、藍莓等， 一起食用口感更好。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是薏米， 我們知道薏米不但可以食用而且食用價值還非常高， 經常吃薏米是有利於我們的身體， 上文我們採用了薏米搭配上燕麥和牛奶做成了燕麥薏米粥。