薄荷的功效與作用及食用方法有哪些？

我奶奶家裡面種了很多的薄荷， 所以拔了一些回家吃， 但是自己又不知道應該怎麼煮比較好， 薄荷的功效與作用及食用方法有哪些？

薄荷具有非常好的藥用價值還有食用價值， 功效不僅特別的多， 而且食用的方法也是特別的多， 可以還可以當做調味劑來進行使用， 或者是香料也是可以的。 平常的時候可以煮一些薄荷粥來吃， 具有非常好的清心養神的功能， 同時還可以疏風散熱， 同時還可以增加你的食欲， 還可以很好的幫助消化。 薄荷還可以拿來消火解暑， 就是要把薄荷拿來做成薄荷雞絲，