如何養肝 試試保肝護肝菜譜

春季正適合身體的調理五臟， 尤其適合養生護肝。 養肝護肝得方法是有很多的， 但小編最為推崇的就是飲食養肝方法了。 所以，

保肝護肝菜譜

西芹百合炒蝦仁中的百合可以清火潤肺、安神及潤燥， 西芹可以鎮靜健胃、利尿。 保肝護肝菜譜內的食材有西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁和雞蛋清， 還有姜片、水澱粉和白糖。 西芹去掉根部後切段；百合的根部切掉、紅彩椒切片。 蝦殼和蝦線都要去掉， 然後用鹽、生粉和雞蛋清醃制。 熱油中放入薑片和西芹翻炒， 再放入紅彩椒和蝦仁， 最後放入百合炒至入味。

菠菜蛋捲這款保肝護肝菜譜易消化， 可以養肝調肝。 所需原料有鴨蛋和菠菜， 鹽和黑椒粉。 菠菜切末加入鴨蛋液混合， 放點鹽和黑椒粉調勻；鍋上刷點油， 倒入一部分蛋液， 煎至半凝固時卷起來。 剩下的蛋液用同樣的方法煎好再卷起來；卷好的蛋餅最後再把兩面烙一下就可以吃了。

山藥荷蘭豆中的荷蘭豆可以預防便秘。 山藥則可以健脾胃助消化。 這款保肝護肝菜譜需要二百克荷蘭豆和一百克山藥， 半個黃彩椒和紅椒， 少許蒜、鹽和雞精。 荷蘭豆撕去老筋， 紅椒、黃椒和山藥切片。 山藥先用開水燙30秒， 取出倒入冷水中。 蒜末炒香後倒入荷蘭豆熟透， 最後放入山藥、紅椒和黃椒翻炒熟即成。

保肝護肝菜譜還有香菇扒油菜， 取二百克油菜和鮮香菇， 少許蔥薑、鹽和水澱粉。 油菜控水， 香菇表面要劃十字刀再焯水；先用蔥薑末來熗鍋， 然後用油菜翻炒油菜；最後加入香菇， 鹽， 蔥薑快速翻炒三十秒就可以。 以上就是小編要推薦給大家的保肝護肝菜譜了，