三七粉泡水後有沉澱是怎麼回事 三七粉泡水能辯真假嗎

三七粉泡水後有沉澱是怎麼回事？

三七粉泡水都會有沉澱物的， 如果沒有沉澱物那肯定不是真的三七粉或者是經過處理的三七粉。

當然了， 如果沉澱太多水很渾濁的話， 那也不是好的三七粉。

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三七粉真假如何辨別？

顏色

首先我們採用最直觀的方法來鑒別三七粉的真偽， 就是觀察它的顏色。

真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色， 總之表面是不會太黃的。 真品表面細膩， 含有的雜質少。 而假冒的在顏色上多數是偏於黃色的， 質感差， 表面含有雜質， 有時還出現了結塊現象。 三七粉的顏色是有講究的， 不能太黃， 不能泛白色， 也不能泛綠色， 這些顏色的三七粉多數是假的， 藥效也就無從談起。

泡水鑒別法

我們還可以把三七粉泡在水裡鑒別真假， 一般情況下， 三七粉正品泡在水裡後會出現很多泡沫， 放在水裡之後較容易溶解， 水中沒有雜質或是沉澱物。 假冒的三七粉不太容易溶解于水， 泡沫少， 湯色渾濁表面有漂浮物有沉澱， 泡的時間久了使用筷子攪拌時底部很難散開， 有輕微的板塊。

嘗味道

嘗味道也是辨別三七粉真假的一個方法， 由於真假三七粉所含有的物質不同， 所以放進嘴裡細品一下就會快速分辨出真偽。 真三七粉入口時是極苦的， 不過馬上就會變甜， 苦味在嘴裡停留的時間並不長。 中醫上常常用五個字來總結它的味道“到口不到喉”， 就是說不能苦到喉嚨裡去。 假冒的三七粉嘗起來會有一股辣辣的味道， 有些苦味較重但是在嘴裡停留的時間長。

外觀

真三七粉的外觀一般是比較細膩的， 沒有雜質， 我們可以把三七粉攤在手上來鑒別它的真假。 正品在手上攤開時較容易， 這時我們不會看到明顯的顆粒， 在稍微塗抹一下， 我們會發現沒有雜質， 比較貼膚， 能夠很好的被吸收。 而假冒偽劣的則在手上很難塗抹開，

顆粒狀明顯， 吸收的較差。

溶血後的反應

我們還可以通過三七粉對血液的反應來判斷真假， 真正的三七粉含有的三七皂苷成分具有溶血和活血化瘀的作用， 我們可以準備一碗未加食鹽的新鮮動物血液， 加入三七粉， 放置20分鐘左右。 真三七粉會把血液溶解開， 而假貨通常沒有什麼太大的反應。

三七粉的副作用

三七屬於“藥膳同源”中藥材， 就是說三七是藥材， 同時也是食物， 可以當做食物食用的。 總的來說， 服用三七粉基本上百無禁忌， 剛開始服三七粉（超量）常會出現口渴、四肢無力， 不用擔心這不是三七粉的副作用， 這是由於三七粉的活血功效起作用的表現， 停服或者減量服用， 一般都很快消失。

避免三七粉的副作用首先就是服用的量， 特別是除服用者， 要盡可能的少服， 三七粉的服用方法最好是‘少量多次’， 就是說每次服用的量儘量少一點， 分多次服用， 有研究表明， 三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果還要好， 不要誤認為服用越多越好。

用為一般保健， 正常體質每天3-5克， 分2-3次服用較為合適。